兩個月之後我才知道，「小陝娃」已經被拆遷了。

　　在去年冬天北京轟轟烈烈的整治「拆牆打洞」和清退疏解工作中，這家「蒼蠅麵館」理所應當地沒能幸免。離開北京這幾年，我已經想不起最後一次吃那碗油潑麵的時間，只是美味的口感依然特別清晰，不過當它變成了再也無處發泄的期待，我真是又難過又生氣地一個晚上沒睡着覺。

　　頭一次在「小陝娃」吃麵是高中時期的一個周末小聚，那時候店址還在同一條街的對面。除了分量和口味都過分驚艷的麵食，祖籍西安的同學「信誓旦旦」地介紹說，正是因為手上這杯香甜醪糟米酒混沌沌的顏色和質感，這家店才起名「黃河水」，我信以為真很多年。

　　那天的「麵桌」上，我們談到了不久前旁邊美術館舉行的「法國印象派」畫展，我添油加醋的描述着放學騎車經過時目睹的排隊盛況，以及面對面這些「真跡」時候的心跳加速。我們暢想了大學生活，還暢想着今後開一家像隔壁八塊錢一張dvd5的盜版盤音像店，看電影就再也不發愁了。

　　大學時遠離了北京的中心，但總算有一趟公交線路可以路過「小陝娃」。空閒時我常坐車到「三聯書店」翻翻書，買張票去看「人藝」的話劇還是偶爾的奢侈，但就近吃碗油潑麵是個必須的滿足。某年冬天坐在公交車上，手機新聞彈出了史鐵生去世的消息，我自覺地提前下了車，在麵館就着羊肉泡饃懷念了一下午我們過去熱愛的文學。

　　經歷了喜迎北京奧運的一輪城市化改造，「黃河水」和音像店因地鐵建設而遷址街對面，並自此改名「小陝娃」，店面依舊狹窄破舊，沒錢升級，但菜品還是味道正宗、物美價廉，並且憑藉那一碗油潑麵逐漸確立成中國美術館一帶的「美食地標」。