根據疑犯柴田三郎（59）的證詞，事發於東京六本木一家Wine Bar。凌晨一時，店門已關，獨剩柴田和事主東尼（27）相對而坐。

　　柴田坐立不安，等候發落。

　　東尼開口：「請問先生是如何選酒的？」

　　柴田答：「這個……你們有Elvio Cogno『Bricco Pernice』。這酒莊年份都沒大差異，不過2012……那Nebbiolo平衡好啊。還有那支Alkoomi。不貴，但在東京很少有賣，令人想起櫻花。不過說到宴會場合，當然你們還有Canon-la-Graffelière─那我沒喝。」他說。

　　東尼立即起身，取來一支Canon-la-Graffelière，給柴田斟一杯。柴田感到驚訝。他無法理解，一個老闆為何會給喝了霸王酒想溜卻被抓住的客人斟酒。

　　但這驚訝很快就被不滿的情緒掩蓋，因為他注意到東尼倒酒姿勢笨拙，酒還濺出杯外。

　　三流侍應扮專家開Wine Bar，柴田想。他遂試探：「年紀輕輕便獨掌六本木高層Wine Bar呢。」

　　「承蒙家父支持……但我也是個合格酒侍來的。」

　　你是合格酒侍，我就是合格酒神。柴田想。

　　東尼繼續說：「聽先生口氣是行家？」

　　「我17歲開始入行，至今42年，一共開了13間鋪。」

　　「佩服。在哪裏？」

　　「第一間火災燒了，第二間被山口組砸了，第三間因地震損毀，第四間被競爭者誣捏有老鼠……」他一直數到第十三。「某夜衝進來一批銀行劫匪，與警察發生槍戰，酒一支支被子彈射穿，現在是第四次破產。」

　　東尼認真道：「先生，其實晚輩有事想和你商量。早前我獲一家高級酒店品牌邀請在紐約開分店，只是一直找不到合適人才……」

　　「你，獲邀去紐約開店。」

　　「只是際遇好。」東尼說。

　　柴田點頭。「你們有最便宜的酒嗎？」

　　「便宜的？」東尼捎來一支house white。柴田舉起，往東尼頭上一砸。