管家是個什麼概念？第一次真正接觸管家，是在台北一個逾萬呎公寓裏，曾與一位女管家共處幾天，大致了解到東方人學西方人而塑造出的管家形象。管家既可是提供貼身服務的僕人，也可是眾僕人的上司，有時是主家代言人，有時，也可行使半個主子的職權。

　　今次上東方夢號郵輪度假，孩子安排我們入住皇宮客房，說是可避開人多樓層，且有管家服務。皇宮房住客持有所謂金卡，登船前已有較好待遇，比如特別入口、茶點招待、優先登船等。我們進入房間後，一眼便看到了枱面卡片上寫有管家的姓名電話。

　　不一會兒，年輕英俊的管家來到房間，先是自我介紹，接着為我們接駁免費WI-FI，然後帶我們去餐廳吃晚餐，他邊走邊介紹，要我們記住從哪扇門進入哪條通道及專用電梯，他講普通話，問起他的家鄉，他說來自中國某省某市，並說自己學的是酒店業，從事郵輪管家工作已經兩年。

　　小管家需照顧逾十個房間的客人，非常繁忙。按他的囑咐，我們想參加任何活動，去何餐廳用餐，需提前半小時打電話通知他，他便會做好安排，如要看表演，他更會親自引領我們至座位。他的服務與我所知的一般管家有所不同，差別在於，郵輪管家的工作範圍都是住房之外的事務，之所以叫他們管家，或是為了讓皇宮客房看起來更為尊貴。