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能量飲料之謎/判 答

時間:2018-03-08 03:15:44來源:大公網

  在這個人人宣稱要健康,各大健身房門庭若市的年代,能量飲料也如雨後春筍般流行起來。同是在跑步機上揮汗如雨的戰友,不拿上一罐能量飲料似乎立刻在專業度上矮了一截。可這種喝起來與普通飲料並無太大差異的液體,究竟神奇在哪裏呢?

  能量飲料(Energy Drinks)也叫做功能型飲料,其實是頗為籠統的分類,包含着運動飲料、營養素飲料、電解質飲料等等。而不管宣傳多讓人眼花繚亂,起到主導作用的就是糖、電解質、咖啡因這三大金剛。含咖啡因的被稱作能量飲料或抗疲勞飲料,反之則叫做運動飲料。功能不外乎激發能量、提高耐力和機體運轉活力。傳說最早的功能型飲料來自日本,一家製藥公司發明了讓員工在夜裏不疲勞,保持高效工作的飲料,雖然彼時頗有剝削嫌疑,但現在已經融入市場,成了搶佔份額的獨特類別。

  所以當你挑中一款功能型飲料的時候,很大程度上是以再加工的形式享用了咖啡。研究表明,一杯功能型飲料裏約含有八十毫克的咖啡因,相當於兩杯速溶咖啡。為了讓口感和作用都有區別,就要請出蘇打、調味劑和牛磺酸、瓜拿納豆等其他補充成分。隨着人們對健康理念的逐步關注,很多商家也打起「太極」,在北美市場紅極一時的「5 Hour Energy」就標榜自己是更牛的能量補充液!除了無糖、不含興奮劑且有葡萄、藍莓、橙子等眾多口味選擇,看來看去最關鍵的依舊是將一整杯咖啡的含量融合在了二盎司的迷你瓶身裏,所謂能量「瞬間激發」,也許就來源於這一飲而盡吧!

  正因為沒人會像喝咖啡那般慢品,大汗淋漓中咕嚕咕嚕灌入自然讓副作用顯而易見。何況醫生早已講明,一小時以內的運動自身能量足夠供給,完全不需要額外補充。

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