上月中居於美國聖地牙哥的港大同學Raymond及Rita的千金出閣，羅富齊衷心恭賀世侄女。雖然不能親身到賀，亦安排了自己喜歡的好酒祝賀一對璧人，所送的酒就包括了巴頓酒莊（Château Léoville-Barton）。

　　巴頓酒莊是羅富齊深愛的波爾多聖朱利亞（St. Julien）的超二級酒莊，歷史悠久，曾經是屬於大獅子莊（Château Léoville-Las Cases）的一部分，後來被來自愛爾蘭的大酒商Hugh Barton於一八二六年購入。連同一八二一年購入的三級莊Château Langoa-Barton，巴頓家族共擁有兩個列級名莊，至今已經近二百年了。認識巴頓的女莊主Lady Lilian許多年，她是一位謙虛樸實的釀酒家。正如許久以前寫的一篇文章《巴頓的修養》所述，巴頓的酒一如其家族，很有內涵修養。巴頓造酒，注意平衡，不會過分擠壓單寧，亦不會採取過分的措施，生產的葡萄酒恰如其分地表現莊園的「風土」。好的年份，好酒自然來。巴頓酒莊的老莊主Anthony Barton是波爾多名人，很欣賞他的名句：「不要過度提價去殺掉客人，一如殺死生蛋的鵝。」多麼有意思呢！故此，自己差不多每年都會購買巴頓酒莊的酒花，以供自己及好友共嘗。

　　去年十一月在香港洲際酒店舉辦的波爾多試酒會再見Lady Lilian，品嘗了2011及2014年的巴頓。2011年現在已經可飲，而2014年則是經典及耐藏的好酒，筆者給了極高的九十五分。至於其他年份，2003、2005、2009及2010年的巴頓都是好酒。會上問Lilian喜歡最近哪一個年份，她回答說2001年，現在已經成熟，十分美味。何其巧合，送給老同學的剛好是巴頓2001呢！或許，送上的是巴頓的驕傲作品吧！其實，Raymond及Rita的寶貝女兒又何嘗不是他們的驕傲呢？再次，恭賀老同學的女兒及其夫婿「百年好合、永結同心！」