圖：周靖雯指蘋果、橙和梨可多吃

　　近期澳洲塔斯曼尼亞車厘子當造，價錢貴至一盒五六百元，仍然搶手。水果營養價值高，但澳洲塔斯曼尼亞車厘子的售價較一般的車厘子貴，究竟兩者有何分別？營養師周靖雯（Macy）指出，車厘子營養價值高，含有豐富的抗氧化物，有助改善記憶力，並對心臟健康有裨益。澳洲塔斯曼尼亞車厘子和其他產地的車厘子，營養價值分別不大。

　　許多人以為多吃車厘子對改善貧血有幫助，Macy稱單一吃車厘子以補充鐵質是不足夠的，對貧血患者幫助不大，因為車厘子屬於植物性，須配合維他命C才能提升吸收度，而且它始終不及牛肉和豬膶等鐵質高，該等食物的鐵質更易為人體所吸收。她續說，車厘子的升糖指數較低，其天然果糖亦適合糖尿病患者進食，但每次只宜吃十至十五粒，最理想的是能配搭蛋白質食物，延慢升糖指數速度。車厘子的抗氧化物更能預防自由基對人體的侵害，對身體好處很多。另外，車厘子含花青素及胡蘿蔔素，前者能預防眼睛的視紫質流失以及退化，胡蘿蔔素則能預防夜盲症及黃斑病變，對維持夜間視力特別有幫助。

　　除了塔斯曼尼亞車厘子「當紅」外，麒麟金果（金黃火龍果）同樣大受追捧，價錢如其金黃外表一樣「身價不凡」，一個小小的火龍果不過七八元，麒麟金果則貴足十倍。對此，Macy稱金黃火龍果和紅色火龍果的纖維素差不多，但金黃火龍果有較多不飽和脂肪酸、粗纖維，且維他命C含量高，抗氧化功效比一般水果為高；但水果不能以單一營養價值作比較，水果價錢高低與功效是兩回事，所以，未必貴價水果較為優勝，如蘋果、橙、雪梨等同是有營養價值的水果。

　　新春將至，少不免會吃得較多，此時多吃水果，會否有清熱和消滯作用？Macy說：「站在西醫立場，沒有水果有清熱解滯的功效。但我建議大家少吃西瓜、白桃等水果，因西瓜和白桃升糖指數高，有糖尿病的人不宜多吃。大家宜多吃蘋果、橙和梨，這些水果老少咸宜，任何年紀的人都適宜進食，而且此等水果能幫助消化，同時有潤喉之效。」她認為水果有不同的營養價值，任何水果都不可以用單一營養價值作比較。