在紐約繁華上西區大學城有一家古董級的巧克力店。它叫「蒙代爾」（Mondel Chocolates），快八十歲了，很不起眼，藏在燈紅酒綠中。這是一家有故事的巧克力店。

　　雖然周圍華麗喧囂，但你卻難發現它。這小店裝潢老派、只有一條上世紀老式簡易霓虹燈，沒有閃眼的廣告。《紐約時報》說：「您若不留心，會以為這是一家歇業了的舖子」。但它的生意是你想不到的紅火。憑什麼呢？

　　如果走進這家湫隘小店，你會感到時光倒流，恍若走入狄更斯筆下的雜貨店。它擁擠、但有料。小店細長擁塞，跟周圍環境格格不入。除了各種巧克力、糖果琳琅滿目，它只能容站四位顧客。店裏到處是盒子和美不勝收幸福的味道。像極童年中國的一家江南小鎮貨棧，久違了，這永不能複製的味覺記憶……

　　不做廣告、不稀罕網路、不關注市場，一心做好巧克力。它是怎樣活下來的呢？答案簡單，靠的是老顧客。老客們買它的產品已成了多年積習；當然，老客也帶新客，滾雪球。

　　這裏巧克力品種雖多卻樸實無華，它只用普通紙盒包裝沒有花哨的裝潢。它堅持用歐洲古早工藝，堅持無糖。這裏有各種家製的烤堅果、果脯巧克力，酒心和松露巧克力，都是古早風格。他們的堅持唯有一點—只做巧克力之為巧克力之根本的產品。這個口號看似簡單。但您若知道現在市場上大多數（哪怕名牌）巧克力並不是巧克力時您就覺得這口號可貴了。

　　來到這家巧克力店會使你一下子跌入童年：它更像是個古玩店，糖果的古玩店。你所有童年的想像都能復活。長長高高的玻璃櫃枱裏手寫的價格標籤早已泛黃。多年了，糖果價格不變。

　　這家小店也佔地利。它附近幾家著名大學學生在上學時就是它的常客，這味道居然幾十年後返校時還在。蒙代爾巧克力曾是當年情人節的禮物，返校的白髮校友味覺記憶不會欺騙他們。紐約報紙採訪一九六○年代畢業生，他們的子女也上了自己的母校，吃了同樣的蒙代爾；父母讓孩子買蒙代爾巧克力回家過聖誕、新年憶舊成了恆久的溫馨。這家小店，用自己的方式封存了記憶和時光。

　　蒙代爾的死忠顧客裏有平民，更有明星。美國著名的四度奧斯卡影后、被稱為「美國影壇第一夫人」的凱瑟琳．赫本（Audrey Katharine．Hepburn，港譯柯德莉．夏萍）就是它多年的老顧客。她稱它是「世界上最棒的巧克力」寫在印有她名字私人信箋上。她常年長途駕車來這家店買自己心儀的甜品。可貴的是蒙代爾並沒褻瀆這份情誼，它不拿名人來說事或做廣告而只是將這封珍貴的感謝信低調地貼在收銀台旁。一九九七年，赫本九十歲生日時，蒙代爾送去特殊禮物巧克力。至今，仍有很多顧客特意來詢問和點買「赫本什錦巧克力」。

　　著名經濟學家、哥倫比亞大學商學院院長格林．哈巴德幾十年也一直是這裏的常客。除了自用，他也把蒙代爾作為有意義的紐約特產贈人。而哥大戲劇學院米勒劇場主任也用蒙代爾招待世界頂級演奏家。紐約報紙曾經採訪哥大教授，有些人父輩就是這裏的教授家住附近。他們童年記憶裏過節拆禮物時常常有蒙代爾糖果。問父母天堂如何知道蒙代爾，父母答曰：聖誕老人每年都要採購蒙代爾的巧克力送給全世界小朋友的！

　　真的是這樣。蒙代爾成了這裏節日的一絕。每當節日這裏就成了排隊長龍。而且這裏也供應Kosher（猶太潔淨食品）。從年底猶太人光明節、聖誕到新年，其後情人節、復活節、各校畢業典禮，再到感恩節一年迴圈都是蒙代爾的盛典。

　　據考，蒙代爾當年是二戰歐洲難民，當年他們歷盡艱辛輾轉逃生來到紐約，利用祖傳的手藝謀生，就開了這家巧克力店。店雖然小，但有尊嚴，蒙代爾是不合成，全手工、原料純正、原汁原味的。它每年都榮登紐約美食Zagat評級榜和紐約各大報食評欄目。

　　蒙代爾不漲價有它的底氣，它自產自銷。附近地塊皆寸土寸金，飯店和商家物價昂貴多因為租金，時常破產再租擠走客戶；租金貴商品只能高價、形成了惡性循環。但法律規定租戶不搬家地主就不得漲租金。蒙代爾快八十年了，它一直沒搬家。其房租極廉；就靠這它才能活下來。但蒙代爾卻做生意厚道，沒有漲價，把省下來的錢用來做忠誠的產品回饋顧客。這種古風不只是在紐約，在世上也應該是珍聞不多見了吧？下次您來紐約，路過百老匯，請別忘了來一盒古早巧克力。