不知別的店是不是這樣叫，但在我們這裏，生啤就叫做「Comfort Zone」。挺貼切不是嗎？Cocktail種類各適其適，紅酒產地遍布全球，偏偏選個七十六億人年均喝兩千億升的啤酒，而且還是生啤。我們店的生啤是個什麼東西，生力而已。

　　我獨愛啤酒你管我？少挑撥我。

　　沒有挑撥你，那麼多人愛留在Comfort Zone，我挑撥得了誰？只是for your information，也有人搞所謂「跳出Comfort Zone」的，他們點一種叫做Horse Jizz的Cocktail。百分之五十（你最愛的）啤酒，百分之五十牛奶。

　　Jizz是什麼意思？

　　不知道。大多數跳出Comfort Zone的行為都是Unknown嘛。所以我們的社會，我的意思是，像香港這樣的現代社會，才會深信「跳出Comfort Zone」是勇氣可嘉的行為。換句話說留在Comfort Zone就被指為懦弱囉。

　　她說：好，我滿足你。來給我一杯Horse Jizz。

　　再告訴你一個故事，從前有個男人叫阿B，有個女人叫阿妙。某年月日，阿B和阿妙的人生交匯了。他們多麼希望今後人生可以手牽手走下去，但同時又覺得不安：他們都是獨立慣的人，要跟另一個主體分享人生，孰好孰壞無人知曉。然而他們還是決定博一鋪。一個風和日麗的下午，櫈櫈櫈，他們在十字架下交換誓言。

　　她問：然後呢？

　　她皺起眉頭盯着眼前那杯黃白渾濁的液體，像個遇上難解考題的學生。然後大口灌進去，我以為她會吐出來，但她繼續灌進去，灌進去。杯乾後她用手背抹淨嘴邊的酒，抬頭抿嘴，像睥睨手下敗將那樣看我。

　　我問：好喝嗎？

　　她不回答，還是看我。

　　她是這店的常客，以前每周和老公一起來，三個月前開始，自己來。