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雪國之鄉/怡 人

時間:2018-01-21 03:15:39來源:大公網

  圖:白川鄉雪景別致,合掌造建築群被聯合國列入世界文化遺產/作者供圖

  雪的季節裏,總歸是想去那白雪皚皚的國度裏感受一番冬的美好的。在網上看到了白川鄉的點燈活動圖片─林中小屋被皚皚白雪覆蓋,屋中透出一絲溫暖的橘色燈光,整片天地如同童話世界般夢幻,於是心嚮往之,隨即就買了機票。後來才知道,位於日本岐阜縣西北部白山山麓裏的白川鄉,因擁有在日本國內相當罕見的獨特傳統建築群落─合掌造,被聯合國列入世界文化遺產名單。

  當我踏上這片冰天雪地時,川端康成在《雪國》那句話就瞬間湧上心頭:「穿過縣境上長長的隧道,便是雪國。夜空下,大地一片瑩白,火車在信號所前停下來。」雪國之鄉,冰冷而美好,純潔而孤獨,成片爛漫的雪花就綻放在這晶瑩剔透的天際間。原來,每年的一月末二月初時,白川鄉的合掌村都會舉辦點燈活動,而這一活動也引得許多人日夜兼程地趕來白川鄉,只為一睹燈火闌珊處這片治愈人心的仙境。

  顧名思義,合掌村就是合掌造建築群匯集的所在地,而所謂的合掌造,是全木質結構的建築,興建過程中完全不用釘子。為了防止積雪壓垮房屋,屋頂被設計成了人字形,並鋪以茅草來抵擋冬日的嚴寒。屋頂的角度類似祈禱時雙手合十的樣子,所以人們形象地給它起了這個名字。

  我最終也沒能趕上點燈活動,雖然有些遺憾,但遊客也相對較少,給了我獨佔這些美景的時間。村莊的許多路段都限制車輛通行,因此很適合散步,僅僅是穿梭於不同的小徑之間,都叫人心曠神怡。

  提前預訂好的民宿就在合掌村裏,當我到達之時,民宿的老婆婆已經做了一大桌熱騰騰的晚餐來做招待。所有食材都是當季新鮮摘採的:略帶焦香的烤魚,炸得香脆的蔬菜天婦羅,最讓人念念不忘的一道菜就是飛驒牛了。所謂「飛驒牛」,是指在岐阜縣內經過十四個月以上肥育的黑毛和牛,因其霜降部分多,肉色呈淡粉色。老婆婆的做法是佐以蔬菜蒸煮,澆上些淡醬油,雖簡單卻能體現細膩多汁的肉質和微甜的口感。吃着吃着,窗外不知何時飄起了雪花,輕揚地灑落在庭院的河面,泛起陣陣漣漪。「晚來天欲雪,能飲一杯無」,美酒,美景配上美食,組成了冬日裏的小確幸。

  第二天起來一看,昨晚簌簌而下的大雪將整個村落裝飾一新,被白雪覆蓋的小房子零星散落在這片銀色的土地上,就好像在水晶球裏窺探着皚皚的童話仙境。從山上下來後順着路標,找到了和田家。和田家是白川鄉內規模最大最古老的合掌造,現在仍作為住家使用,部分對外公開,從主屋到倉庫均是國家指定的重要文化財產。合掌造的屋頂每隔三四十年就需要換新,工程浩大,並非單憑一己之力可以完成,每次需要出動全村兩百多的人力,耗時數天更換。想來,這種自古以來互相幫忙團結的精神,也是白川鄉至今仍能保留淳樸民風的魅力所在吧。

  實際上,合掌村的整個村落並不大,走馬觀花一兩個小時足矣,但要細細品味這其中的古樸韻味,恐怕是住上一個冬天都不夠的。離開時天氣正如民宿主人所說開始變得陰沉起來,在這短短的二十四小時裏,經歷了從陰轉雪,雪轉晴,晴再到陰的變化,也算是體驗過一整個冬天的不同氣候了。冬日的雪國萬籟俱靜,白雪深厚。一棟棟的小屋在零星薄雪的點綴下顯得恬靜淡然,古老的日式原風景依舊存在於此。

  白川鄉的雪,有別於咱們東北的大氣,也不同於歐洲各國的凜冽,但卻有一份別致的溫暖,襯着合掌造的古樸,確實讓人在冬季裏耳目一新。

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