圖:德國漢堡的魚市大廳
「繼來者僅以尊嚴守護由先輩爭取而來之自由。」這句話是銘刻在德國漢堡市政廳大門上的城市格言。如果到漢堡旅行的第一站是這裏,那一定會覺得這個僅次於柏林的德國第二大城市自帶一種高冷的氣質。但是如果是先到魚市場逛一遭,那一定會被熱火朝天的繁榮朝市景象所感染,並融入,與眾生一起在曙光來臨之際開始亢奮。
蜿蜒悠長的易北河與比勒河將漢堡哺育成德國最大的港口城市,也讓勤勞的市民們建起了兩千五百多座大大小小的橋樑,即使以多橋著稱的水城威尼斯,其橋樑總數也僅僅是漢堡的零頭。
這座與水結緣的城市每逢周日清早以人聲鼎沸的魚市場迎接日出已有三百多年的歷史。廚師與攤主們從太陽尚未升起之前就已經磨刀霍霍生起了爐火燒熱了油並擺好了稍後準備努力叫賣的漁產品、鮮花蔬果和工藝品等,就像守在起跑線等待發令槍響便要衝刺的運動員,激動又緊張。
漢堡五月的早晨六點,天光未盡。此時到來可以先去魚市大廳,感受裏面與外面的「時差」。推開門,舞台上樂隊動感的live show與舞台下人們興致高昂的舞動瞬間讓人「恍如隔日」,分不清此刻到底是昨天的結束還是今天的開始。與音樂相處一陣,再出來已是人潮洶湧。賣魚漢堡的餐車前排起了長龍,零食和鮮花大拍賣的貨車被帶着孩子的大人們「圍攻」,售賣魚肉製品的胖老闆底氣十足又不忘幽默路人的吆喝喊來了絡繹不絕的顧客。
當易北河的水面反射出耀眼陽光的時候,遊客早已感嘆過癮,市民也已滿載而歸。