意大利文藝復興時期畫家山卓．波提且利，有一幅名著《維納斯的誕生》，這十五世紀末的作品，描繪了維納斯從海中誕生的一幕，左邊有風神送上暖風，右邊有春之神準備為女神披上衣服，維納斯站在其中赤裸着身子。在羅馬神話中，女神維納斯代表愛與美，但我想，現代人不會愛上這樣的維納斯女神，因為她很肥。

　　她很肥，當然是現代人的標準。無論是從出土雕刻「維倫多爾夫維納斯」所認知的舊石器時代，到肥沃月彎文化崇拜的古女神，以至文藝復興時間的作品，我們都可以見到不同的肉感之美。這種有關「羊大為美」的歷史觀，並不是什麼新鮮的說法，但我好奇，究竟是誰發明了「肥胖是惡」之說呢？

　　在《暗黑醫療史》一書中，作者蘇上豪便為肥胖的歷史作了一些考究，他以英語為例，說「obesity」（過胖）一詞在十七世紀才出現，而且那時只用作描述極端的病態肥胖。人要瘦身的風氣，更是上世紀六十年代才開始的。本身為心臟血管外科醫生的作者，還講述了一段減肥藥史。話說，在一九三三年，史丹福大學研究團隊在《美國醫學會雜誌》報告發現一種名為「DNP」的物質，在動物實驗中能夠提高體內的代謝率與脂肪燃燒率，換言之，可以有助「減肥」。DNP減肥膠囊隔年面世，在美國一年賣出了一百二十萬顆。然而，DNP是有毒的，在不到五年時間，DNP減肥膠囊導致白內障、致命的高溫症、急性肝腎衰竭等個案此起彼落，最終，美國食品及藥品監督管理局才施壓停售DNP減肥膠囊，從此沒有在美國出售，但，外銷到世界各地。

　　究竟，誰說肥胖是惡呢？原來，最早為肥胖是惡之說提供科學性證據的人，不是醫生，也不是科學家，而是一九二○年代美國大都會保險公司的一名副總裁。美麗的概念、美容的生意、金錢的流動，千絲萬縷，無論如何，醫學美容的傷亡史，很早就開始了。