住處附近的寫字樓年來增多不少,舊的寫字樓也紛紛翻新,每天上下班,路上總是人頭湧湧。
屋邨裏一個超級市場,最近擴張裝修,舖面大了幾近一倍,內裏的配置更換一新,貨品重新組合,貨架連手推車都全新更換。多開了一個後門,方便周圍寫字樓下來的人出入。更重要的改變是,多了很多貴價的進口貨,有些本來普通的家常用品,也趁機提價。
店家索性把超市的名字都改了。
顯然,他們的消費者目標悄悄改變了,不再在乎老客戶普通居民,而瞄準周圍寫字樓裏高消費的白領。有一兩次我找不到用慣的貨品,問經理,經理似乎有點不屑,說:哦,那些東西我們現在不賣了。
照我觀察,改名後,附近的普通居民的確是去得少了,一來價格高了不少,二來有些貨品用慣的,現在沒有了。那些動輒百元以上的水果擺滿貨架,進口蔬菜價格也很驚人。店家的用意是趕走這些舊客,吸納高消費的寫字樓白領。
我對他們的銷售策略有點懷疑。寫字樓白領,除了中午買午餐,有時急用什麼去光顧之外,很少人利用中午時間去逛超市的。他們一早上班,傍晚下班急急腳回家,需要買什麼,也都到住家附近的超市,不會巴巴的中午買了一大包東西,晚上再帶回家去。
趕走舊客新客來不來,這是一個問題。