香港的秋天格外地不起眼，稍一不留神就會錯過那只在一早一晚時分才微微颳起寒風的港式秋天。也許上個星期還穿着短袖衫褲，而這個星期就已經穿着毛衣羽絨開始迎接香港濕冷纏綿的冬天了。

　　是的，濕冷是香港冬天最顯著的氣候特徵，因為亞熱帶季風氣候不會讓冬天變得異常寒冷，但是重重的濕氣會讓你發自心底的渴望溫暖，只有吃了讓身體發熱的食物，才能將這一身寒氣發出來。而快節奏和孤獨也是大部分香港生活的主旋律，這些也會反映在人們對食物的選擇上，快捷是首選，放慢是享受，孤獨美食家是每個香港人都應該具有的內心素養。

　　香港的冬天雖也能見陽光，但也常常是陰雨連綿的。從北方到南方，從一大幫人圍着坐的八仙桌，到劏開兩邊的一人食，香港飲食生活與北方冬天裏的大群居自然是截然不同的。作為一個孤獨美食家，冬日裏的一人食都盡量地會選擇一些可以讓人溫暖的食物，溫暖起來往往不僅僅是港人的胃，更重要的是港人的心。

　　速食式一人小火鍋真的是香港飲食文化中的一大創舉。一人一個鍋，每個人都可以一個人食的怡然自得，避免了所有尷尬。火鍋的價格也極為親民，牛肉、豬肉和蔬菜，再加上一碗烏冬，一杯飲料不到六十元，可以說是在香港可以吃到的最划算的火鍋了。當然，這裏的火鍋並不叫火鍋，而是叫邊爐。

　　香港常見的連鎖快餐店像大家樂、美心、大快活、吉野家等都有這樣的一人食小邊爐，味道用料略有差別，但整體的感覺是類似的。這些店舖大多溫暖明亮，人來人往，開遍香港的大街小巷。火鍋是秋冬季限量推出的，天氣一有轉涼的意思，這些小火鍋們也就開始出現在快餐店的餐牌上了。一個銅鍋，番茄湯或者豬骨湯，一盒牛肉一盒豚肉，番茄金針菇豆腐丸子整整齊齊排在一起。一小碟調料，或者日式芝麻醬，或者是豉油加蒜碎。

　　還記得去年十月尾的時候，香港遭遇一場罕見的深秋颱風，颱風將來的那個晚上，我在公司樓下的大家樂點了一份小火鍋。公司在尖沙咀臨海的位置，外面是風雨飄搖浪花翻騰的海面，桌面是翻滾着的小火鍋。那大概就是颱風天氣最好的消遣吧。

　　今年的冬天平靜且未有深深的寒意，漫步銅鑼灣街頭，支起攤檔的炒栗子和煨紅薯都在這初冬的香港給人送上一份暖意。

　　港式一人食，吃的未必是孤單，也是一份香港生活的別樣思考。