說起越南，我對她的認識還停留在電影《情人》，梁家輝飾演的富家公子與法國少女邂逅於湄公河，還有頭戴樹葉帽、身穿奧黛的「西貢小姐」。身邊一位愛旅遊的朋友經常「曬」周末搭飛機去越南，為「嘆」一碗十幾蚊的牛肉粉、一杯十幾蚊的越式咖啡，耗一整天在胡志明市的咖啡廳，享受忙裏偷閒。繼日韓泰後，越南悄然成為港人心中的東南亞度假「新貴」。/大公報記者 謝敏嫻 文、圖
不久前，我和十幾個小夥伴來了一次「說走就走」的五天四夜胡志明市、芽莊之旅。隨着《Hello Vietnam》柔和女歌聲在機艙響起，飛機緩緩抵達胡志明市新一山國際機場。負責此次旅遊的導遊阿全熱情地接待我們，他一口流利的粵語，倍感親切。已近午夜，路上摩托車漸少，雖不見城市喧鬧，街邊小食攤仍燈火通明；成群的年輕人在廣場上席地而坐，談天說地……
鑽過地道 遊統一宮
翌日一早，我們來到離胡志明市中心約一個半小時車程的古芝地道。阿全說，這是第一次來越南不容錯過的景點。古芝地道位於方圓四百二十公里的叢林裏，總長有二百五十公里，是一九四八年越南為抵抗法國統治，當時農兵靠人力用鏟子、畚箕，一鏟一鏟造出來的，一九六○年代成為抗美的重要地下基地。在地面上看不出任何異狀，地下卻是一座應有盡有的「地道村」，配有會議室、醫務室、餐廳、廚房、手術室、糧食軍火庫等，甚至還有學校，當時人們在地道內生活長達約十年。
他續介紹，古芝地道分為三層，分別距離地面有三米、六米及八米，數十條的地道寬度不足八十厘米，高度僅有七十至一百五十厘米。第一層必須以半蹲的方式行走，第二層得跪着移動，第三層甚至需匍匐前進。話畢，我們開始體驗第一層。地道內幾乎是伸手不見五指，狹窄密閉，低頭彎腰行走不到二十米就已經大汗淋漓。景區內仍可見直升機、戰車、碉堡的殘骸，許多隱藏在草叢中的陷阱和地道入口。鑽完地道已近中午，阿全帶着飢腸轆轆的我們睇人做春卷皮和食「樹根」—木薯，體驗戰爭時期人們自給自足的生活。
第二日，我們遊走胡志明市內的各大旅遊地標，首站是統一宮。建築本身給人一種莊嚴的感覺，門前右側停有兩輛坦克車。在門外時，阿全問我們建築物看起來像哪個中文字。有說「中」，有說「國」……他竟然賣起關子：「進去你們就知道答案。」進宮後，牆上以紅色資料板揭開謎底：在重建時，根據風水使建築的正面看起來像「興」字，從上方俯瞰像「吉」字，以求國運昌盛。
統一宮，又稱總統府或獨立宮，建於一八六九年，是法屬時期的印度支那總督府，越戰時成為南越政權的總統府，南越偽總統吳庭艷、阮文紹、阮高其等曾先後在這裏辦公。宮內有一百多個大大小小的廳堂，各具特色和用途；樓高四層，一樓有富麗堂皇的會議室，二樓有國書遞交室、總統貴賓室、宴會廳、總統辦公室；三樓是電影室、娛樂室，娛樂室內有一桌麻將，我們大呼過癮：「越南人也打麻將！」阿全解釋，越南受中國文化影響很大，早年廣東一帶僑民下南洋，這項娛樂便在越南發揚光大。頂樓還有一個可以讓直升機升降的露天平台，地下室裏有對外通訊系統，包括電視台和後備廣播中心。參觀統一宮的門票只需四萬越南盾（約14港元），可以了解到一整段的越南近代史。
隨後，我們迅速「轉戰」胡志明市中央郵局，郵局由法國著名建築師古斯塔夫．埃菲爾設計並建造，內部裝飾華麗，有着中國傳統的高度對稱美感，圓頂富有古典氣息。寬闊的大廳兩側是業務櫃枱，中部由外到內依次是環形長椅、紀念品商店和長寫字桌，郵局內部盡頭掛着胡志明像，兩端的牆上有兩幅巨大越南舊地圖，遊客在大廳裏拍照、發呆或是拿着一大疊明信片奮筆疾書。郵局對面還有另一「打卡」勝地—紅教堂，目前因修葺而暫停開放，仍無礙遊客在門外留影的熱情。典型的哥德式建築，兩座鐘樓仿照巴黎聖母院的設計，所有建築原材料來自法國，外牆的紅磚即使歷經一百三十多年，絲毫未褪色。一座聖母瑪利亞雕像佇立在教堂前，阿全說，曾有人宣稱看到雕像流淚，人們蜂擁前來導致交通大堵塞。
「行街市」買手信是必不可少的，阿全帶我們到濱城市場「血拚」。這市場其貌不揚，裏面各類食品、商品井井有條，多數檔主能說越南語、法語、普通話和粵語；阿全提醒我們記得「殺價」，砍到出價的四折就對了。釋迦、紅毛丹和貓屎咖啡都是熱門之選。
探五指山 泡泥漿浴
如果說胡志明市是越南的經濟和文化中心，芽莊便是她的後花園，近年成為內地、俄羅斯和韓國遊客最愛的度假海濱城市之一。抱着「度假梗係要住靚酒店」的心情，小夥伴貼心地安排入住芽莊唯一真正依着沙灘的度假酒店Evason Ana Mandara，讓我們足不出戶獨享無敵海景。酒店裏藝術氣息濃，有中式園林的典雅，大堂走廊掛滿當地藝術家的攝影和繪畫作品。同行友人立馬將其中幾幅收入囊中。
芽莊除了怡人海景，還有不少島嶼景點可遊玩，婆那加占婆塔便是其中之一。這個典型的印度教建築建於公元七○○至一二○○年間，供奉了女神婆那加（Po Nagar），她是庇佑占婆王國南部的一位女神，保護着靠海吃飯的漁民，相當於中國漁民心目中的媽祖。當地越南人和附近信教者會經常來這裏祈禱。參觀時須穿長褲長裙和脫鞋，門口右邊有免費供遊客借穿的長袍。這一佛塔因是磚結構，雖受自然風化和損毀，但整體風格和結構規模保留了原汁原味。
為了一睹《情人》結局的拍攝地，我們來到傳說中的「五指山」—鍾嶼石岬角，翻過重重巨石，終見「五指山」，私下以為如《西遊記》中壓着孫悟空五百年的大山，實際上是其中一塊巨石上有着宛如人掌的五指印。景點入門的大廳中有現場音樂會，在海邊咖啡屋點上一杯滴漏咖啡，聽着以結他、獨弦琴和竹筒演奏的《Five Hundred Miles》，電影中男女主角哀傷的分手畫面恍如眼前。
經過一整天的暴走，泡泥漿浴是消除疲倦的不錯選擇。這是芽莊特有的體驗，換好泳衣後，幾個人擠到一個小池中，工作人員就開始往裏放泥漿。泥漿據說是採自當地採石場優質的地荒泥，蘊含豐富礦物質，通過過濾和處理，暖暖的像泡溫泉。泡上二十至三十分鐘，等泥漿在身上自然風乾再沖洗，美容美膚效果更佳。
下期「遨遊」將於10月29日刊出
