成員較少的家庭,經常要面對買大買小的抉擇。
買大,便宜,但短時間吃不完;買小,算起來比較貴,唔抵。
拿牛奶來說,有四公升裝和兩公升裝,但兩公升裝的售價絕非一半,因此買四公升裝上算很多。可是以我家的經驗,即使放在雪櫃裏,到後來剩餘不多的牛奶還是會餿,要倒掉。
薯仔也有這問題,逐幾個買價錢貴,整袋買便宜很多。但我們不是西人,拿薯仔當飯吃。結果一兩個月吃不完,薯仔出了芽,有毒,大半袋要丟。
這裏的洋葱也很便宜,試過買了一大袋。洋葱不會出芽,但一個月後腐爛了。
試過有大包裝的芝士很抵買,已經很努力地吃,吃了一半發霉了,長出綠毛。
我家只得兩個半人,除兩老外,女兒隔幾天回家吃晚飯。因為大包的米便宜,買了四十磅一袋那種。結果吃得出了穀牛。穀牛是一種黑色的小蟲,繁殖得很快。如今每次淘米都要先把牠們淘去。生了穀牛的米可以拿去曬,但最徹底的辦法還是買少點。為免浪費食物,寧買小不買大,合乎惜物和經濟原則。