圖：秋天是栗子成熟的季節 　　資料圖片

　　秋風是個魔術手，把一切植株都撩撥到很快黃了、紅了、咧開嘴笑了、成熟了。

　　九月，正是栗子成熟的季節，這種通身帶刺的傢伙，讓人看上去，不敢啟口。真佩服我們的先輩們，怎樣發現了栗子的美味。

　　據傳，中國人從商朝就開始食用栗子。遇到了戰亂和饑荒年月，商朝貴族躲避到深山，糧草斷絕，以為要餓死，心灰意冷之際，看到山間的樹上結着毛刺狀的果實，敲下來砸開，吃下裏面白色的果實，非但沒死，反倒十分美味，後來，商人食栗，身強體壯，才知道栗子是好東西。

　　我一直以為，秋風裏是裹挾着能量的。比如，它帶給栗子的能量就很大，民間認為，凡是果實，都能夠補腎，栗子當然也是。中醫講究「以形補形」，栗子這東西，長得和腎極為相似，在營養價值上，也不輸任何一種果實。

　　「小蘇」蘇轍到了年邁之際，患有腰腿疼病，長期治療不好，後來，山間一位老者給他推薦了一種偏方，每天早上食新鮮的栗子十顆，搗碎了煎服，蘇轍按照此方服用，果真奏效。蘇轍知道栗子的養生功效之後，沒有獨享，還專門寫了一首詩告訴大家：「老去自添腰腳病，與翁服栗舊傳方。來客為說晨與晚，三咽徐收白玉漿。」

　　白玉漿，好雅致，論起色香，一定勝過我們日常所飲的豆漿。

　　栗子燒雞也是好吃食。袁枚在《隨園食單》裏這樣記載：「雞斬塊，用菜油二兩炮，加酒一飯碗、秋油一小杯、水一飯碗，煨七分熟；先將栗子煮熟，同筍下之，再煨三分起鍋，下糖一撮。」多簡單的做法，真佩服古人的文字功底，幾十字，把栗子炒雞描繪得活色生香。

　　栗子，這種飽含正能量的吃食，寬慰了太多文人墨客的衷腸。比如，陸游給人的印象一直是不得志，且老病秋風的樣子。也許正因為身體原因，他也特別愛吃栗子，並寫有兩首和板栗相關的詩歌，很有趣味。

　　比如，陸游在《無題》中這樣寫道：「齒根浮動欲我衰，山栗炮燔療食肌。喚起少年京輦夢，和寧門外早朝時。」牙齒也鬆動了，眼看着我年華將逝，烤幾顆栗子據說可以治療我身體上的病痛。幾顆下肚之後，讓我想起早年朝中為官時，那時候意氣風發，何其壯懷。這就是栗子的作用，讓人瞬間滋生美好。

　　陸游甚至連做夢也不忘食栗子。他在《晝寢夢一客相過若有舊者夷粹可愛既覺作絕句記之》中這樣搞笑地寫道：「夢中何許得嘉賓，對影胡床岸幅巾。石鼎烹茶火煨栗，主人坦率客情真。」夢中食栗，唇齒留香，估計醒來，嘴角還有栗子的香甜。

　　一粒栗子從遙遠的商朝出發，在唐宋元明清各代人的味蕾上豐盈過，也留下了許多裨益大眾的「義舉」，明人吳寬在《煮栗粥》詩中寫道：「腰痛人言食栗強，齒牙誰信栗尤妨。慢熬細切和新米，即是前人栗粥方。」前人食，今人效，秋風起兮板栗香。