做學生時吃飯早。中午十一點多中飯，晚上六點前吃完晚飯。上班了，中飯、晚飯都要推遲一小時，覺得這才是正常的飲食時間。到國外，才發現飯點並非一成不變。
西班牙、希臘等國家，氣候炎熱，每天下午來個長長的午睡，四、五點才重新開工，晚飯自然推遲到八點後。和美國人吃飯的「急就章」風格不同，歐洲人愛與家人好友把盞言歡，享受「慢食」，一頓晚飯吃個三小時很正常。
在莫斯科飯館，我曾從晚八點吃到午夜。對早睡早起的我，食物再怎麼美味，這樣的飯點實在無法消受。向西歐、北歐人訴苦，他們同樣覺得八點太晚，晚六、七點吃晚飯差不多，但又感到中國人十一點吃中飯、五點多吃晚飯早得不可思議。
幾點吃，吃什麼，論理該是個人選擇，但又和職業、地位、民族、社會、文化各方面息息相關。近來，內地有人將不吃晚飯奉為最新健康理念。在普遍營養過剩的情況下，給新陳代謝與免疫系統減負聽來有道理。但具體操作起來，有人矯枉過正，搞得營養不良或入院手術。有人暴飲暴食，通過早餐、中餐把晚上不吃的那頓補回來，反給腸胃造成巨大負擔，這些都不是養生之道。
個人的身體狀況千差萬別。飲食方式，冷暖自知。適口充腸，自會健康，不必趕時髦跟風。
