俗世原本已夠粗糙，歲月是需要一些精緻的。一個能把廚房收拾得光鮮亮麗的男人是有魅力的男人，一個能做得一手好菜的男人勢必更加搶手。我認識一位「海歸」，瀟灑帥氣，閒來沒事，總愛邀三五知己，到他的花園品茶，還喜歡搗鼓一些精緻小食，樣樣撩人胃口。

　　「海歸」常常做的小食中，有一款深得人心。他把豆腐用心形的模具切出樣子，然後把雞蛋打碎，少一些蛋黃，多一些蛋清，攪勻了，浸潤到嫩豆腐中，約半小時後，上鍋蒸，蒸約四十分鐘，出鍋，擺在白瓷碟心的一角，在浸潤了蛋清的豆腐上淋上一層黃色的果醬，蔓延至整個碟心，然後，把事先研碎的石斛末灑在豆腐上，上面豎起一粒草莓，有山巔一點紅的畫龍點睛作用，再次上鍋蒸上十分鐘，出鍋，一款精緻的石斛豆腐就隆重登場了。

　　我格外愛吃這款石斛豆腐，石斛鮮美，豆腐嫩脆，果醬香甜，可以佐茶，也可以作為午後點心，吃起來優雅俏皮，是一款品相與味道都很棒的小食。

　　還有一些小食也讓人提起來就豎起大拇指。

　　比如，絲瓜尖抱蟲草花，鮮嫩的絲瓜尖，焯水後，稍事調拌，與蟲草花一起「打捆」，做成圓柱狀，兩捆放在一起，分落於碟子兩段，中間用胡蘿蔔刻出一隻鳳凰，有草窩裏飛出金鳳凰之意。絲瓜尖青，蟲草花黃，絲瓜尖是一棵絲瓜上生命力最旺盛、富含營養元素最多的部位，蟲草花的滋補功能人盡皆知，兩者搭配在一起，青碧、金黃，不光有視覺美感，吃起來，爽口清脆，也是一款不可多得的小食。

　　還有一些小食，用材比較出新，能夠在名稱上給人以與眾不同之感，吃起來也較為養生。比如，芡實紅棗，紅棗去核，與蜂蜜同蒸十分鐘，芡實切成瓣兒狀，再次與紅棗蒸熟，淋上果醬，就可以裝盤了，這款小食有一個美麗浪漫的名字—「前世（芡實）紅顏（紅棗）」，一聽就是有故事的小食，這樣的小食，滋補養顏，深得年輕人喜愛，尤其是女性，吃上一小碟，在秋日的午後喝上一杯金駿眉，眉間洋溢着俊俏的詩意。

　　小食很小，卻蘊含大能量。這樣一些小食，在一個下午茶的時光，往往可以「喧賓奪主」，在我們與朋友舉行「party」的時候，增加一抹跳色，溫馨別致，讓尊享這些小食的你的朋友們都能感覺到，你是一個有情趣的人，眼前的世界瞬間開闊幽深，交際的圈子立馬繁花着錦。