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「不笑服務」/葉 歌

時間:2017-07-24 03:15:53來源:大公網

  剛到俄羅斯,負責聖彼得堡留學項目的美國老師就告誡我們,出門在外,別指望俄羅斯服務人員像美國人似的公開示好;他們不對你微笑不是討厭你,而是文化差異。

  我聽後馬上想像會碰到內地改革開放前國營商店的服務員,對顧客愛理不理,態度冷淡,甚至粗魯無禮的行徑。不料在俄羅斯旅行兩周,碰到的服務人員儘管沒有美國人那麼熱情洋溢,卻也中規中矩。我們一大群人在飯館吃飯,服務員搞不清誰點了什麼菜或服務速度較慢則有之,但都斯文有禮。住旅館,問詢或提要求也都能獲得圓滿解決,沒人搪塞敷衍。到超市購物,買蘋果顧客得自己查代碼、稱重有點強人所難,但如弄錯了,收銀員也不以為忤,會耐心糾正。

  難道是我要求太低?問問在莫斯科留學、工作過的美國校友,他們說過去俄國服務員的態度要惡劣得多。他們不願找零,顧客買東西一定要給出精確的現金數額。賣香蕉不論個數而論分量,讓人為難。現在情況好轉,不知是市場經濟發揮作用還是因為我在內地見慣了冷臉,在美國受寵若驚,到俄羅斯就輕鬆自如了。

  但要記住一條:在俄羅斯要有一說一,對服務有啥要求或不滿都可直接提出。如像在美國那麼措辭委婉,指望通過「禮貌用語」來打動服務員、獲取優質服務行不通。

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