在莫斯科住的小旅館地處歷史街區,離地鐵站三百米,走路到紅場也不遠,但房間實在太小。淋浴花灑、抽水馬桶、台盆都擠在小小的衛生間裏,連浴簾都沒有。床白天靠牆豎放,睡覺時翻下;床一放下,就連轉身的地方都沒有了。這裏比我住過的東京或香港的商務酒店更逼仄,像是青年旅社。同事覺得住處太差,需要給學生一些補償,於是帶我們去克里姆林宮附近的「大都會」(Metropol)酒店吃自助早餐。
酒店果然豪華。餐廳寬敞明亮,中央一個噴泉。舞台上有女演員彈奏豎琴伴奏,天花板上懸掛水晶吊燈,桌上擺放花瓶。自助餐品種也多。英式早餐提供香腸、煮番茄、煮蘑菇,煮雞蛋還分一分鐘、三分鐘、五分鐘幾種。中式早餐有米飯、炒菜。俄式早餐有新鮮三文魚、魚子醬,可配上俄羅斯麵餅Blini。櫃枱後的服務員當場現做荷包蛋、蛋卷。沙拉、水果、麵包、甜品形形色色,居然還有特地闢出的「健康早餐」桌,提供沙拉、低脂酸奶、果乾等。
品嘗了幾種,味道基本不差,但要說怎麼特別好吃,似乎也不見得。上次在聖彼得堡的大酒店吃下午茶時我就產生了這個印象:在俄羅斯用餐,豪華與否看的是餐具、裝潢與氛圍,與具體吃啥沒有必然聯繫。