此次江南美食行最後一晚，和美國學生到位於「金外灘」酒店內叫「飛象」的俄國餐館吃飯。這是為他們下半學期學俄國食品文化及五月底的俄羅斯之行做準備。俄文教授、同事A主動請纓，擔任點菜任務。他一反俄國人的分餐習慣，學習中餐習俗，點了好多小菜，讓大家一起吃。
飲料是藍莓汁和格瓦斯（用麵包發酵的汽酒）。每人一碗羅宋湯，但土豆沙拉、捲心菜沙拉、酸黃瓜沙拉、鯡魚沙拉等大量冷菜都一起品嘗。還分享了少數幾道熱菜，如雞肉卷、土豆燒雞塊、俄國餃子。最後還有甜麵餅、芝士蛋糕、巧克力蛋糕及冰淇淋做甜點。我最喜歡的是羅宋湯，裏面有甜菜、洋葱、捲心菜、土豆等蔬菜和少許牛肉，味道鮮甜。土豆沙拉和鯡魚沙拉還不錯。俄國餃子餡心不如中國的好吃，且蘸酸奶油。甜點中最好吃的是俄式甜麵餅（蘸蜂蜜、酸奶油或果醬吃）。
餐館光線幽暗，有個斯拉夫族模樣的女子在台上唱歌，很有歐洲餐館風味。學生中的波蘭裔吃得最高興，因為和她家菜式相仿。其他人對俄國菜也不反感。A點評說：價格太貴，幾乎和在俄國吃飯差不多。不過，這次菜式那麼多，在俄國就是宴會待遇了。俄國人平日吃飯很簡單：麵包、湯、沙拉，外加一道主菜，一道甜品。
