Jean Luc Zuger是我十分尊重的波爾多釀酒師，低調、沉實而寡言、一臉鬍子。但是，當你和他談起他的酒及釀酒技術時，他會展現燦爛的笑容。他就是最近冒起神速的馬拉斯高酒莊（Château Malescot Saint-Exupéry）的莊主。

　　馬拉斯高酒莊是波爾多瑪歌（Margaux）酒區的三級莊（Third Growths），酒莊不大，就在D2公路邊。去年六月到訪酒莊，剛好Jean Luc在酒莊，短暫交談後，他領我參觀酒莊。典型的城堡建築是試酒室及辦公地方，旁邊是已有百多年歷史的木製釀酒室。不銹鋼發酵缸靜靜地佇立其中，葡萄液變美酒的神奇過程正默默地發生。

　　馬拉斯高酒莊已有三百多年歷史，一六九七年由Simon Malescot收購，並且以自己姓氏命名酒莊。

　　馬拉斯高家族管理酒莊百多年後，在一八二七年將酒莊轉到Jean-Baptiste Saint-Exupéry伯爵名下。為了紀念飛行員和作家的曾祖父Antoine de Saint-Exupéry（著有《小王子》等），Jean在酒莊名稱加上Saint-Exupéry，這就是現在酒莊的全名了。二次大戰將酒莊摧毀一旦，戰後Zuger家族收購了莊園，並且重整葡萄園及城堡。剛才所說的莊主Jean Luc Zuger，正是代表Zuger家族打理酒莊。

　　馬拉斯高酒莊約有23.5公頃葡萄園，種植50%赤霞珠、35%梅洛、10%品麗珠及5%小維鐸，平均樹齡三十五歲，年產一萬箱酒。

　　馬拉斯高酒深黑、濃縮、單寧充沛、收結良久。近年如2005（RP96）、2009（RP96）及2010（RP95）、2014（JS96）都造得非常好，尤其2005及2009年，酒友絕對應該收藏。