圖：冬蔭單骨雞翼
於1999年創立、獲米芝蓮推薦的Café Siam，近日於堅尼地城開設第一分店，帶來由泰國北部到南部的地道美食，滿足泰菜迷的味蕾。
頭盤方面包括：香蘭葉包雞，以香氣四溢的班蘭葉包裹着嫩滑的雞塊；招牌炒大蝦，以香辣的胡椒炒大蝦，相當惹味；青木瓜沙律，香辣又清新的青木瓜沙律，帶來泰國的地道風味；還有新店獨家供應的泰式冬蔭單骨雞翼，香脆可口。主菜方面，首推紅咖喱燴燒鴨，一款紅咖喱口味的特製燒鴨，層次豐富；冬蔭功炒飯，配以特大河蝦，鮮味更突出。最後，奉上有泰國色彩的香芒黑白糯米，甜的芒果躺在淋上椰奶的黑、白泰國糯米上，既清新又香甜。
除了美食，新店更提供不同選擇的創新泰式雞尾酒及特飲、泰國勝獅梳打水以及一系列手工啤酒。至於非酒精飲品，則有自家的椰青以及顏色奪目的特飲Butterfly Pea Flower Essence & Lime。此外，新店將推出早午餐餐單以及健康兒童餐單，適合一家大小。查詢或訂座可致電：2855-0810。
