傲雲，Ao Yun，多麼響亮的名字，它代表驕傲的雲南紅酒。雲南紅酒已有百多年歷史，百多年前一班法國天主教修士到中國西南部的雲南向少數民族傳教，同時帶去了一些法國的葡萄樹枝，以栽種葡萄及生產紅酒自用，聽說質量頗不錯。去年底遇見騎士酒莊（Domaine de Chevalier）的少莊主Adrien，問他最近試了什麼酒，他說試了一支雲南紅酒，十分不錯。接着，我的酒商就向我推介這支酒，索價每支三百美元，當時我回說，這個價錢可以有許多選擇。Adrien說的酒就是傲雲。
傲雲在二○一六年Vinexpo酒展上由酩悅軒尼詩（Moët Hennessy）的葡萄酒部門CEO普拉先生（Jean-Guillaume Prats）發布推廣，酩悅軒尼詩是世界奢侈品牌集團LVMH的子公司。普拉先生曾是超二級莊愛仕圖爾莊園（Château Cos d'Estournel）的負責人，曾經製造了傳奇的Cos d'Estournel 2009，我記得他曾驕傲地說過二○○九年的愛仕圖爾比拉菲和武當還要偉大，猜不到已轉至酩悅軒尼詩工作。
關於傲雲紅酒，不妨說些背景資料：二千六百米雲南香格里拉高原、三百公頃梯田式葡萄園、藏民栽種、主要是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）及品麗珠（Cabernet Franc）、年生產二萬四千支酒、單支索價三百美元。沒有試過這支酒，但是相信Adrien的品味，這支酒應該相當不錯。但是，仍然是這句話，這個價錢可以有許多選擇。忽然，想起在山西黃土高坡上的怡園酒莊（Grace Vineyard）釀造的深藍（Deep Blue）。
