二、馬爾堡（Marlborough）：

　　長相思（Sauvignon Blanc）原產於法國波爾多（Bordeaux）及盧瓦爾（Loire），但是發揚光大的一定是新西蘭的後代。新西蘭的長相思應該是全世界最好之一，而馬爾堡又是新西蘭酒的代表酒區，生產了全國七成的酒。位於馬爾堡的Cloudy Bay更是世界公認的出產長相思的表表者，Cloudy Bay酒莊於一九八五年成立，現在歸屬酒業巨擘酩悅軒尼詩集團之下，可謂強強聯手。喝Cloudy Bay多年，的確好酒，很平衡，酸度很好，不會太過熱帶生果味道。但是，近年的價格愈來愈貴。相較之下，我更喜歡另一馬爾堡名莊威瑟山（Wither Hills），其生產的長相思性價比超高。膜拜酒（Cult Wine）可以選擇聖克萊爾特級（Saint Clair Reserve），相當不錯。

　　三、中奧塔哥（Central Otago）：

　　中奧塔哥是南島的主要產酒區，亦是世界上最南的產酒區，愈向南，溫度愈低，故此，主要的葡萄（約七成）是黑皮諾（Pinot noir）。中奧塔哥日照充足，海洋氣候，由於溫度較低，葡萄熟成較慢，產生的苯酚複雜，酒的香味十足。我最喜歡的就是瑞本酒莊（Rippon Vineyard），他們的黑皮諾較為深色、香氣不錯、酒體中等、收結良久。瑞本的葡萄園景色一流，在試酒室外一邊喝酒一邊欣賞外面的雪山湖景，令人沉醉。費爾頓路酒莊（Felton Road Wines）我已飲多年，他們的黑皮諾可說平靚正，藉此酒友可以知道中奧塔哥酒莊的功力。艾菲（Amisfield）亦是實力十足的酒莊，尤其是RKV Pinot Noir十分不錯。

　　其實，新西蘭好酒莊何其多，其他如丘頓（Churton）、魯道夫（Neudorf）等都是十分出色的酒莊，大家不妨發掘一些隱世好酒，酒看人世。 （下）