新年新氣象，減肥正當時。美國醫生Louis Aronne在紐約一家大醫院專攻體重問題。他通過飲食改變新陳代謝、控制體重的「改變生命節食法」（Change Your Biology Diet）在美國大受追捧。

　　美國每年至少有一半人節食，但其中三分之二的人一年內體重反彈，百分之九十七的人五年內恢復原狀。Aronne認為，這不是因為他們缺乏毅力，而是長期的不良飲食習慣造成人體激素（如胰島素）分泌失調。節食如引發強烈的飢餓感，飢餓激素就會過度分泌。所以，要減肥就要保證不覺得餓。

　　「改命」節食包括以下原則。用餐時先吃蔬菜和蛋白質，最後吃碳水化合物。蔬菜多多益善。最佳蛋白質來自魚、家禽、堅果、素食。避免「白色」食物，如麵包、米飯、麵條，可用全穀製品取代。以豆類、根莖和水果為零食。晚飯後少吃夜宵。早飯吃蛋白質。飲料要低熱量。每天只用一次糖精，別多加鹽。飯菜要煮得筋道，延長消化時間。每天適當運動，並記下吃了什麼，喝了什麼，做了什麼運動。此法主旨不複雜，也沒多少新意。但他注意到發胖的其他因素：睡眠不足，用藥（抗過敏，抗抑鬱，治療高血壓、糖尿病、精神病的藥），空調，人際關係，炎症等。總之，人體精密複雜，僅靠節食並不能完全解決問題，為促進健康得綜合考慮。