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美妙的LaLaLa\羅富齊

時間:2016-12-30 03:16:12來源:大公網

  法國除了波爾多外,其實還有其他一流的產酒區,例如勃艮地(Burgundy)、隆河區(Rhône)、香檳區(Champagne)等。今天要說的就是位於隆河區的吉佳樂世家(E. Guigal)酒莊。

  吉佳樂世家是位於隆河區北邊Ampuis地區的大莊,隆河區種植葡萄歷史悠久,甚至有說比波爾多更久遠。其城市亞維農(Avignon)曾經是教皇居住地,而釀酒業更是僧侶的主要收入,故此隆河區域的釀酒事業很早就發展興盛。酒莊由Etienne Guigal於一九四六年創立,Etienne曾於著名酒莊Vidal-Fleury擔任釀酒師達十五年。Etienne的兒子Marcel於一九六一年接手,並積極收購其他酒莊,包括原來的僱主Vidal-Fleury。除了Jean-Louis Grippat及Domaine de Vallouit酒莊外,吉佳樂世家還於二○○六年收購了Domaine de Bonserine,變相成為擁有橫跨隆河區各大一級葡萄園的大酒莊。Marcel不負父親厚望,他的酒屢獲殊榮,尤其是其下單一葡萄園酒La Mouline、La Landonne及La Turque常常同年取得滿分,故號稱三百分的LaLaLa,成為紅酒愛好者的隆河區酒重要收藏品,並且是拍賣會常客。最近Marcel的兒子Philippe開始接手酒莊,在酒展中常常見到他的蹤影。

  隆河區酒主要的葡萄是希哈(Syrah),果實細小,所釀的酒深黑、辛香、充滿香料味。而其同種的西拉(Shiraz)則在澳洲發揚光大。除了希哈,隆河區還常見維歐尼耶葡萄(Viognier),所用比例大多是5%左右。隆河區酒歷史悠久,複雜、優雅、辛香及耐藏,在當今酒界愈來愈吃重。

  「酒看人生」明年二月再見

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