圖：道頓堀食肆的巨蟹裝飾夠奪目/作者供圖

　　大阪食肆多，難怪日本人有這句名言：「吃在大阪」。筆者早前到訪大阪道頓堀，那是沿着道頓堀川南岸的一個繁華區，據說這一帶是大阪人在吃方面最心儀的地方。

　　這裏吃喝玩樂的設施甚多，其中又以食肆最豐富多姿，舉目所見，十居其九都是食肆。還未踏足該區，遠望過去，眼睛已經被迫吃冰淇淋，區內裝飾，「吃的提示」比比皆是。整個區燈火通明，幾乎每家食肆的門前上面，都有特大的介紹該店的「招牌食物」，字少、圖大，且被強烈的五光十色的霓虹燈照射着：那巨大得能抓住整個店子招牌港人稱的赤紅八爪魚（章魚），另有十隻尖腳伸前伸後的鮮紅巨蟹，更有肚子圓鼓鼓的雞泡魚……令人垂涎欲滴，未吃先異常興奮，進入該區，怎也不可能空「口」而回。海鮮，不僅為住在深水海港的港人所喜愛，也是居於四面環海的日本人於餐桌上不能或缺的佳餚。

　　筆者走着走着，覺得這兒頗像香港的旺角區，物品大眾化，外賣區多的是，長長的人龍，有耐性的只管等着。然而人龍秩序良好，誰也沒有埋怨為何要苦候。狀似香港傳統小食鐵板雞蛋仔的墨魚丸，體積比雞蛋仔稍大，一盒十顆，入口粉粉的，怪有趣。當日見到不少洋旅客，用小竹籤「拮」着燒香了的墨魚丸，邊吃邊逛，並且指指點點，嘻哈笑個不停。另外還有凍蟹，都可外賣或堂食。

　　道頓堀之名頗特別，原來起初是條運河的名字。公元一六一二年，安井道頓連同其他兩個人以私人財產興建這條運河，一六一五年竣工。安井道頓的功績被肯定下來，運河因而得名。其後運河附近出現了不少劇場，漸漸地帶動整個區興旺起來，成為吃喝玩樂的娛樂場所，當地人和自由行旅客慕名而來，大阪旅行團的景點名單上更是必到的。

　　筆者當日是搭的士來這兒的，當時抱着大包小包的東西，人和東西進了車廂後，隨手想關車門。事實上，港人搭的士，自己關車門屬慣常事。但在日本卻大為不同，當時那司機見狀，喊了一聲，臉上露出不悅之色，原來他要親自為我關車門。日本服務員禮貌周周，原本該是他們的服務範圍，顧客千萬別代勞。一如到超級市場購物，排隊付錢，你想速度快點，幫個忙把物品放進袋子，服務員也覺不爽，非要他或她親自服務你不可，即使後面大排長龍，服務員也不緊不慢，做好一切，最後向你深鞠躬表示謝意，整個購物過程才算是完結。回頭說回搭的士，筆者到達目的地，伸手把車資遞給前座的司機，卻遭到他婉拒，他拉了拉自己座位旁的一個手掣，我旁邊便出現了一個盤子，他示意把錢放在那兒，找贖零錢也在這個盤子上。原來搭短程的士付現金，長途更可簽信用卡。關於找贖零錢，筆者也搭過日本的巴士，車資也是付現金的，錢放進司機旁的箱子，旁邊也有找贖機。遇有不知所措的外地人，巴士站又有服務員馬上幫忙。

　　逛這樣一個娛樂區，不光是吃，看也獲益良多。筆者那天是先睡了一個「太平覺」，之後坐一個「太平的士」，到達道頓堀再來些「太平小食」，意緒悠閒的放鬆感，至今仍回味無窮！