上周一，好友維拉忽然腹痛不止，不得不讓先生凌晨送醫院急診。X光一照，小腸嚴重脹氣，得留院觀察。於是禁食、打點滴止痛，直到次日才被允許回家。遵醫囑，起初她只能吃冰棍和流質食品，害得她四肢無力，精神萎靡，連話都講不動了。
維拉是生於夏威夷的華人，平素愛好鑽研美食，是小鎮數一數二的大廚，在我們每月的美食會聚餐中都大顯身手。她又是印尼舞專家，愛游泳、打太極、野營，身體一向健康。退休之後，每個月都要和先生出門旅行，享受精彩的晚年生活。此次急病真是晴天霹靂。
維拉說醫生也搞不清到底什麼原因造成腹脹。她覺得是周日去果園「農家樂」，品嘗了太多蘋果，纖維過量導致的。禍從口入引發的急病，當然得用管住嘴的方式來解決。她現在不但不吃水果、堅果和粗纖維蔬菜，連早餐也改吃燕麥糊糊了。現在精力倒差不多恢復了，但她依舊心有餘悸。聽來聽去，她對自己的健康狀態倒沒啥顧慮，只是對之前被迫斷食、如今又得忌口耿耿於懷。「醫院的冰棍肯定加了很多化學品，太難吃了」，她向我抱怨。
突然想到一位寧願動手術也不願靠禁食解決腸胃問題的華裔作家。急病可治，「飢」病難熬。吃食這個難解的執念，是否於華人為尤甚呢？
