圖：鮑曙岩（右二）介紹家族百年傳承，右三為張紅華\大公報實習記者崔芷盈攝

　　【大公報訊】記者梁舒婷、實習記者崔芷盈報道：昨日榮寶齋（香港）有限公司與健利中國有限公司聯手呈獻「與紫砂大師面對面─品茗賞壺會」，宜興紫砂壺百年傳承家族張紅華率領兒孫三代赴港，在榮寶齋香港分店現場製作並講述紫砂的故事。

　　張紅華從事紫砂五十八年，先向紫砂藝術大師王寅春學習紫砂成型工藝，後來師從紫砂工藝美術大師顧景舟，研習紫砂傳統全手工成型技藝。學習紫砂壺製作除了要全面掌握基本功外，在手法上還要求加速磨煉，要越做越快。

　　選擇紫砂要多看多比較

　　鮑氏家族將紫砂壺百年傳承，堅持中國傳統手工藝術。張紅華與其子女們都是紫砂工藝師，以純手工製壺，秉承祖業的工匠精神。張紅華的兒子鮑曙岩講述了家族百年傳承從藝之路，他說：「民族傳統工藝注重的是傳承，講求做精做細。」紫砂門類和門派很多，隨着工藝產品的利潤化，很多人趨之若鶩轉業而來，鮑曙岩建議在場的廠家和壺友在選擇紫砂作品時要多看、多比較。

　　紫砂製作語言不可量化

　　鮑曙岩亦提到：「要成為紫砂製作行業中的名門，必須要有自己的窰爐。在一九三七年，鮑氏家族有五條龍窰，是當時宜興地區規模最大的窰爐。解放初期受公私合營的影響，鮑氏家族合併成為了當時宜興最大的一家合營國企大興陶瓷廠。」紫砂的工藝傳承十分講究法度，紫砂的製作語言是不能量化的，紫砂的傳承都是秘不傳外，製作時的手勢、手法、尺寸和大小都不能量化，日積月累後逐漸形成個人風格，甚至是家族的風格。

　　紫砂泥被稱作「泥中泥，岩中岩」，是紫泥、本山綠泥、紅泥三種的統稱。紫砂泥可塑性強，成型的方法有手工、注漿施坯、隱僻成型和拉坯等。其中泥片拍打、鑲接、手工成型是傳統製作方法，亦是最適合表現紫砂材質美的成型方法。

　　張紅華女兒鮑青教現場觀眾手工製作與模具製作的辨別方法，模具一般是用拍打的技術成型，而手工製作需要長年積累磨煉。