波菲酒莊（Chateau Leoville Poyferre）是三個獅子莊（Leoville）中最小的「弟弟」，如前一篇所說，是獅子莊的小女兒嫁給Baron Jean Marie Poyferre的嫁妝。酒莊最後由Cuvelier家族擁有，現在的莊主是Didier Cuvelier。雖然說是小「弟弟」，莊園面積也不小，有八十公頃，種植約百分之六十是赤霞珠、百分之三十梅洛、其餘是小維鐸及品麗珠等，年產約兩萬箱，副牌是Chateau Moulin Riche。

　　第一枝認識的波菲酒莊酒是二○○一年，購買的地點竟然是羅湖口岸的免稅商店。可能大家不知道，雖然說是免稅店，但是價格比外面的店還貴，尤其是烈酒，我亦大惑不解。但是，那時羅湖免稅店就時有驚喜，我時常過關前都去看看尋寶，只花數百元就買了Chateau Leoville Poyferre 2001。回去和朋友共飲，酒紫黑色、厚身、黑加侖子、紅果、煙熏味、單寧不錯，酒已可飲。大家都覺得性價比不錯，以後多加留意。之後，在許多試酒會中遇到莊主Didier Cuvelier，一個圓臉、笑容可掬的紳士，永遠都忙碌地倒酒給酒迷試飲，並且和熟朋友抽空聊天。和他聊的多是酒經，說說不同年份的酒質比較和當年用葡萄的比例。記得有一年試飲二○一二年的酒，覺得酒比較辛辣，問他是否加多了小維鐸（Petit Verdot），他點頭微笑稱是。自己感到十分高興，試酒的功夫提升了。二○一一年到了他們的酒莊，由Didier的堂妹Anne招待。酒莊不是很大，但是釀酒及熟化的設備一流，大比例使用新法國橡木桶，加上嚴謹的調配，酒質大獲好評。二○○三年已經是九十八分，二○○九年更是一百分。我差不多每年都買他們的期酒（en primeur），相信波菲酒莊會更加出名。努力啦，Didier！