除了張裕酒莊外,煙台的另一著名酒莊就是中糧君頂酒莊。酒莊位於煙台市的蓬萊,那裏亦是酒莊雲集的地區,果然是蓬萊仙境。酒莊於一九九八年已開始引進外國優質葡萄至莊園栽種,並且引進法國除梗設備及意大利的裝瓶設備,並設有八千平方米酒窖,規模可謂不小。
朋友安排了商務車駛進酒莊,酒莊位於鳳凰湖邊,建築群十分宏大,進口處是一個如美洲金字塔的高樓,寫着「君頂酒莊」。到達接待處時,笑臉迎人的接待女士已趨前迎接。進入資料介紹處,我們看見許多有關葡萄的品種、世界釀酒區、君頂酒莊的介紹。
釀酒區佔地廣闊,巨型的不銹鋼酒桶陳列眼前。跟着是裝瓶的流水線,全自動化意大利設備。進去一道大門後,燈光昏黃,我們進入了君頂的酒窖。酒窖宏大,佔地八千平方米,有許多由法國進口橡木桶。桶上面都有簽名,接待女士告訴我們君頂有賣期酒,許多酒桶已經被客人購買,其中有些還是明星如黃曉明等等。自己不經意地去找哪些是明星的酒桶,酒莊果然懂得推廣。
最後,到了試酒室,試了數款白酒及乾紅。白酒一般,尊悅乾紅就十分不錯,深紅、酒體中身、酒精酸度很平衡、單寧幼細、回甘良久。
聽聞君頂還拿了二○一○年Vinalies金銀大獎,值得嘉許。試酒室中陳放了許多不同酒標的紅酒,接待女士告訴我們酒標都是由中國名畫家繪畫,並製成酒標,果然有法國木桐酒莊Chateau Mouton的手影。但見許多酒標都是十分漂亮的水墨或水彩畫,覺得中國紅酒的酒瓶設計亦愈來愈講究。
君頂除了酒莊,還有高爾夫球場、馬場、酒店及俱樂部等設備,享受美酒之餘,還可以打場高爾夫球呢。 (下)