這次到煙台除了參加友人公司二十周年慶典，自己亦順道參觀煙台地區的酒莊。許多人不知道，煙台市的緯度是北緯三十七度，和波爾多一樣，位處海邊，氣候屬暖溫帶大陸性季風氣候，故此十分適合葡萄的生長。十九世紀時的外國人已開始在煙台種植葡萄，經多年努力，現在已有許多著名的葡萄莊園扎根煙台，包括長城、中糧君頂等，連着名的法國拉菲堡（Lafite）亦和中信集團合資在煙台設立酒莊，可見煙▉台風／颱風▉土的優越。

　　這次到來，當然要拜訪煙台酒莊的龍頭張裕酒莊。張裕歷史悠久，為馬來西亞檳城巨富、愛國商人張弼士先生於一八九二年投資三百萬白銀創立。張氏認為應實業救國，一八九一年考察煙台氣候土壤後，決定投資。張氏引進美國的赤霞珠至煙台栽種，後經改良為特有的蛇霞珠品種。眼光奇準的張氏經多年努力經營下，終於在一九一五年的巴拿馬世博取得四個金獎，可見酒質已達佳境。二○○八年張裕銷售額已超五十億元，是中國十強酒業之一。

　　酒莊其中一個葡萄園及莊園位於市區，十分方便參觀。莊園古典法式，內設博物館介紹莊園的歷史及世界各地不同的葡萄品種。葡萄園栽種着整齊的蛇霞珠，並設有長廊建築，金黃的葡萄葉襯托下，但見不少新婚夫婦在此拍結婚照，不遜歐洲風光。張裕的酒分葡萄酒、白蘭地、氣泡酒及藥酒等。在試酒室試了解百納乾紅，酒色深紅、香氣不錯、中體、單寧不俗、收結良好。VS金獎白蘭地，金黃、辛辣、勁道十足、醇厚。但是，驚喜竟是冰酒，金黃、厚體、柑橘、蜜糖、杏仁、收結悠久。

　　張裕，一個結集海外內無數中國人心血和努力的世界知名葡萄酒品牌，願她有更多輝煌的一百年！

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