「海上生明月，天涯共此時。」佳節當前，忽想：何妨浪漫一回，乘搭小輪往尖沙咀，走上觀景台找個坐的地方，對着沉醉於月色的維港，與家人舉杯向月，度過一個美妙難忘的中秋。

　　「葡萄美酒夜光杯」，詩句端的浪漫動人。美酒與美食配搭，在香港，葡萄酒配西菜理所當然，為什麼不可以配中菜？於是餐飲專家研究，提議嘗試配搭中國八大名菜，還可以吧。專家又說，不妨配搭港式燒味、咖喱魚蛋，別具一格。

　　港人飲食習慣，一邊喝葡萄酒，一邊吃燒鵝、燒肉、燘海參、炒帶子、炸蟹鉗。外國人以芝士配葡萄酒，中國人早有以花果配葡萄酒的習慣，宋朝詩人陸游：「淺傾西國蒲萄酒，小嚼南州豆蔻花。」「蒲萄酒」即葡萄酒，「西國」指的是新疆，「南州」在貴州，「豆蔻花」是貴州一種珍貴植物，花白，花瓣「胭脂嘴」，花朵美麗，果實甘甜，是下酒的可口小食，看來陸游喜愛以豆蔻花下葡萄酒，如歐洲人以芝士搭葡萄酒，以美食配美酒，中國人早已有之。

　　葡萄酒早在漢代已經盛行，西晉時陸機《飲酒樂》雲：「蒲萄四時芳醇，琉璃千鍾舊賓，夜飲舞遲銷燭，朝醉弦促催人。」到了盛唐，詩仙李白《對酒》詩：「蒲萄酒，金叵羅，吳姬十五細馬䭾。青黛畫眉紅錦靴，道字不正嬌唱歌，玳瑁筵中懷裏醉，芙蓉帳底奈若何。」王翰的「葡萄美酒夜光杯」家傳戶曉，把葡萄酒帶入極度浪漫之境。

　　盛唐時期，國強民富，例不禁酒，唐太宗自己迷上葡萄酒，上有好者，百姓一哄而起，舉國上下，喝酒的風氣空前。

　　唐太宗從高昌得馬奶葡萄品種，大喜，令於御園種植，復設皇家釀酒，更親自動手，釀出多個酒品。

　　自古至今，葡萄美酒為不可多得之佳釀。今夜人月兩團圓，祝萬戶千家，中秋歡樂，何妨淺醉。