「事業成功在於努力，人生價值在於奉獻。」這是香港愛國實業家陳偉南的座右銘。十七歲離開家鄉潮州赴港打拚，陳偉南從底層做起，依靠自己的能力及經驗積累，逐步建立起了自己的事業王國。如今九十八歲高齡的他，精神矍鑠，仍堅持每天上班，每年會搭乘高鐵往返潮州數趟，心繫家鄉建設。日前，這位可能算得上是全中國最年長的高鐵乘客，接受了大公報記者的專訪，將他的「養生秘訣」娓娓道來。/ 大公報記者 湯艾加 劉榕欣

　　在陳偉南看來，若到了年紀就退休，生活作息和心態會隨之改變，衰老也就會加速。因此，他一直保持年輕時的作息，每天早上九時上班，到公司跟老員工聊公事、話家常。待員工如親人的他從不責罵員工，倘若員工做錯了事，他便會給予引導。六十多年來，身邊只換了三個司機。他說：「學會原諒人也是一種美德，同時也是一件讓人愉悅的事情。」

　　晨運心得編錄成冊

　　規律的作息時間和健康的飲食習慣也是陳偉南得以長壽的重要原因。他在分享養生心得時說：「我每晚十點準時入睡，早晨五點則自然醒來，如此作息已五十年有餘。」他堅信生命在於運動，特別是老人家更要多做鍛煉、活動身體，方可保持體魄健康。「我早晨五時醒來之後就會起身開始晨運，以前，每日早晨我會聯同一班同好晨運的朋友，由保良區作為起點，行經樂活道至渣甸山頂，大家同心協力自行修建花園晨運、喝茶，已有四十餘年，直到最近二、三年才停止上山頂，但每天仍會堅持在住處樓下的小公園持續做一個半鐘頭以上的運動，七時左右會結束運動回家吃早餐。」

　　他將自己的晨運心得編錄成冊，取名為《陳偉南精選晨運名言錄》，冊內亦提及：「起居有時，作息有定，飲食有節，注意營養，運動有度，散步戶外多吸新鮮空氣。心存達觀，氣血循環，睡眠充足，排便通暢，活絡舒筋。快來晨運，保持健康。」

　　飲食清淡堅持戒煙

　　談及飲食，陳偉南介紹飲食清淡非常健康，自己平時很少食用肥膩的肉類食品，多以魚類和健康蔬果為主食，對煎炸類食品更是敬而遠之。他說：「我年輕的時候也抽煙、喝酒、熬通宵，但後來發現這些生活習慣均對生活無益就慢慢改了。先是戒煙，再減少飲酒，到現在生活規律，早睡早起。」

　　被問及戒煙經歷，他笑稱：「我父親抽煙抽得厲害，我受他影響，十三、四歲時就開始抽煙，因父親習慣抽的是中國熟煙，而朋友送給他的是洋煙仔就給我抽，到了二十來歲的時候也是有煙癮的。但後來成家了，也明白要愛惜身體，便下定決心把煙戒了，堅持很重要。漸漸地，酒也喝得少了，現在也只是偶爾喝點紅酒，權當品嘗而已。」他當時同一個朋友一起戒煙，「我朋友嘴上說要戒煙，卻還捨不得把煙扔了，時不時地拿出來聞，還自稱要循序漸進，果然後來就沒戒成，我就不一樣了。」他表示自己做人的原則與戒煙時的態度是一樣的，不做則已，要做的事就必定會全力以赴、堅持到底。

　　興學育才逾三十載

　　年少離鄉赴港打拚數十載，陳偉南終於建立了自己的實業，在香港的激烈競爭中打出名堂，但他的桑梓情懷並沒有被掩蓋，心心念念家鄉建設。他說：「我的家鄉當時很窮，我們的村莊靠近山區，交通和資訊都不發達，村民們大多世代為農。所以當時村民的平均知識水平並不高，大多都不懂得做生意。沒有錢，就很難有很好的發展。」三十多年來，陳偉南在沙溪故里先後捐建了幼兒園、中小學校、衛生院、自來水廠等機構設施，對母校韓山師範學院（舊稱：韓山書院）的捐資，亦不遺餘力。

　　他說：「如果我不來香港，我會在家鄉做一名教師。」他心繫學校，談起學校對他的影響及學校老師的教導，充滿了感激。他為母校捐款捐教學樓，時時關心學校的發展和晚輩的學業。據了解，到目前為止，陳偉南為母校已累計捐資超過一千三百多萬元。受惠於陳偉南獎教金、獎學助學金的師生超過二千人。

慈善捐款已投過億

　　「看到家鄉的孩子們有出息，我特別開心」，他對學校培養的孩子如數家珍：「有一個鄉裏的小男孩博士畢業當了醫生，現在他的姐姐也要去讀博士了。對於學生的培養，我不只是給錢捐助，我會積極參與整個過程，確保這些年輕人不會走上歪路。」

　　潮安區寶山中學就是陳偉南獨資捐助的一所中學，於一九九三年創辦，廣東省一級學校，現有學生四千餘名。捐助之初，陳老就積極參與整個建設過程，除卻專業的樓宇建築和教育內容等項目不插手專業人員的安排外，其他無不凝聚着他的心血。

　　除捐資建校外，為了讓鄉親得到良好的醫療條件，陳偉南在家鄉捐建了一間醫院。從此，鄉親再也毋須為看病發愁，生病可以及時得到醫治，身體素質也隨之得到提升。此外，家鄉七十歲以上的長者每人每月還能得到二十元的額外補助。迄今，陳偉南前後為各項慈善事業發展已投入了一億多元，並堅持沒有賺取一分錢。

　　陳老性格隨和，笑看風雲，時常感恩；待人和藹，心繫鄉親及周邊人；待己嚴格自律。這樣的開闊心胸及美好的性格，為人所尊敬愛戴，並感染着周邊的每一個人，積極向上，互助互愛。