這是一隻巨大飛躍中的大白兔雕像，坐落在史密斯拉菲特莊園（Chateau Smith Haut Lafitte，簡稱SHL）前面，特別醒目。飛躍中的何止大白兔呢，SHL的名聲及酒的質量亦在飛躍中。酒莊坐落於波爾多南面佩薩克雷奧良地區（Pessac Leognan）。莊園頗大，有七十多公頃，四十五公頃種植紅葡萄，十一公頃種植白葡萄。酒莊的歷史可追索至十四世紀，十八世紀時由蘇格蘭酒商佐治史密斯收購，並且將其所出的酒遠銷英倫三島。一九九○年前奧運滑雪選手Daniel及Florence Cathiard夫婦收購了酒莊，我就是聯絡Florence女士，之後安排到訪酒莊。

　　抵達莊園時，正值中午，一排黃玫瑰在葡萄園邊盛放，十分嬌艷。莊園建築宏偉，口字形建築物在伸延，其中一座塔樓十分醒目，前面有一輛印有酒莊標誌的古董汽車。進去試酒室時，接待的女士友善地安排我們參觀。突然，一班美麗的台灣女士跟我說可否一起參觀酒莊，我說只要酒莊不介意，我們無限歡迎。

　　我們先到酒莊自己製作酒桶的工作室，SHL是波爾多四間自製酒桶之一，可見他們對酒桶要求嚴格。接着到了發酵酒缸及收藏法國橡木桶的酒窖中，SHL的酒窖龐大，可收藏二千酒桶。之後，奇妙的事情發生，地上木門緩緩向上張開，閃閃發光的地下酒窖出現，彷彿星光大道一樣，裏面收藏了不少老年份酒。 　　最後，我們到了試酒室，品嘗了不同年份的紅白酒包括2015年的酒花。紅酒非常出色，評分很高，十分喜歡，碰巧二○一五年是SHL六百五十周年紀念，酒標已轉為醒目的黑色金字。那一天，中港台同胞一起愉快地遊覽了飛躍的大白兔─SHL！