塔斯曼尼亞省（Tasmania）的酒，可以說在世界酒界並不是主角，因而會被許多酒客忽視。其實，塔省地大物博，夏天溫和而秋季較長，有利葡萄的熟成，氣候其實十分適合種植較寒冷的紅葡萄如黑皮諾及寒冷種的赤霞珠，其他白酒如雷司令、莎當妮、灰皮諾等等就更加是如魚得水，生長得十分良好。

　　塔省的酒區大約有六至七個，包括以德文港（Devonport）為主的西北酒區、以塔馬河（Tamar River）為主的塔馬河谷酒區、Piper River酒區、東海岸酒區、靠近列治文（Richmond）的煤河谷及以霍巴特（Hobart）為中心的德文河谷等。到了塔省暢遊兩次，拜訪了幾個不同酒區的酒莊，包括Piper River的Jansz酒莊，出產的白酒及氣泡酒，做得相當不錯，酸度、香氣十分特別 。

　　東河岸的Milton酒莊及著名的Freycinet酒莊，黑皮諾、雷司令及莎當妮都做得很好，尤其是Freycinet的黑皮諾更是澳洲其中最好之一。煤河谷的Frogmore Creek酒莊，竟然試了十分精緻的寒冷種赤霞珠，單寧十分幼細，餘韻持久；它的白酒造得亦不錯。至於德文河谷，試了Moorilla酒莊的酒，雷司令及莎當妮都不錯。順道一想，Moorilla酒莊旁的Mona博物館是世界級的私人現代藝術博物館，記得要到訪。

　　總括而言，塔省的氣泡酒造得十分出色，白酒如雷司令及莎當妮都不錯，另外紅酒如黑皮諾造得很出色，寒冷種的赤霞珠是意外收穫。仍是那句，世事無絕對，只有真情趣。大家抱?開放的心去迎接世界的酒吧！

「酒看人生」八月再見