圖：日本對河豚處理及販售有嚴格標準/美聯社
【大公報訊】據法新社、日本《朝日新聞》報道：河豚是日本昂貴又受歡迎的冬季美食之一，但由於部分河豚具有致命毒性，日本對其處理及販售有極為嚴格的標準。日本愛知縣蒲郡市一間超市日前疑似作業疏忽，賣出五盒河豚，其中恐怕混入了含致命毒素的肝臟部位。蒲郡市啟動緊急通報系統，用擴音喇叭告知居民不要食用當地購買的河豚。
超市賣出的五盒河豚中，有一包已被消費者吃掉，不過身體未出現不適，另外四包則已被回收。涉事超市的社長針對事故向公眾致歉，表示該超市今後不會再販賣河豚類商品。愛知縣政府已經依食品衛生法介入調查此事。
地方官員在警告聲明中表示，誤食河豚肝臟可能造成運動神經麻痹，進而導致全身癱瘓，甚至窒息身亡。日本廚師必須持有證照才能料理河豚，但每年仍有人因吃了處理失當的河豚而喪命。
