四月中應英國大酒商BBR的邀請，參加了南非的膜拜（Cult）酒莊Mullineux Family Wines的試酒會。近黃昏時欣然赴會。BBR現在搬到中環太平行，就在新世界大廈旁，十分好找。進去試酒會，筆者先和自己的客戶經理Joey打招呼，然後開始試酒。白酒方面，2016 Mullineux Quart Chenin Blanc金黃、酒掛很厚、中體、非常礦物質、香氣濃郁，只生產四千支，果然是膜拜酒，筆者的評分是91/100。2016 Granite Chenin Blanc令人驚喜，金黃色、非常好味、酸度好好、檸檬味、圓潤，收結超過五分鐘，評分是93/100。2015 Iron Syrah，深紅、中體、充沛的單寧、黑加侖子及紅果，酒仍然封閉，回甘良久，我評92/100。Mullineux的旗艦酒2015 Schist Syrah是全日最好的酒，顏色深紅近黑、厚身、濃縮、果味十分純及特出、單寧甜美、收結良久，我的評分是95/100。老實說，如果不是預先知道是南非酒，我還以為是法國隆河區（Rhone）的頂級莊產品呢。

　　趁機和酒莊代表Nicola Tipping聊天，原來Nicola以前也在BBR工作，和香港辦事處不少舊人頗熟。筆者直接問了Nicola一個問題：「你如何形容Mullineux酒的特色呢？」她想了想，說道：「Mullineux的酒注重自然，葡萄園全部使用天然肥料。我們不會過分擠壓葡萄，讓葡萄慢慢釋放其汁液及單寧。我們只會使用葡萄皮上的酵母，讓酒精發酵在低溫下進行。另外，我們十分注重果味的表達，所以只會使用舊的橡木桶，讓葡萄的果味及果香完全表現出來。」怪不得，他們西拉紅酒的果香及果味是那麼突出，喝時像喝果汁而不像喝酒。筆者的飲酒經驗，這就代表是好酒。

　　Mullineux Family Wines由Chris和Andrea Mullineux在南非Swartland成立，他們的目標是生產少量優質的白詩南（Chenin Blanc）白酒及西拉（Syrah）紅酒，可以表現Swartland的風土。筆者必須承認他們真的達到目標了。