來到南美洲旅行，就彷彿轉眼置身於另外一個天地，從氣候、衣着到飲食都大相逕庭。新奇之中少不了各類嘗試，千奇百怪的熱帶水果當然是首選，以passion fruit最負盛名，很多人紛至沓來，就只為了一探究竟。

　　英文稱呼明明只有一個，譯法卻五花八門。除了熱情果，學名西番蓮，台灣還稱之為百香果，因為原產於巴西，也被順勢叫做「巴西果」、「雞蛋果」等等。在本港雖然也能找到蹤跡，但一直不溫不火，沒有被人熟知，怕也是一種遺憾。

　　在眾多水果當中，熱情果是最「果」如其名的一個，究竟有多熱情？吃一口就會恍然大悟。如果初次見面，平平無奇的外表很容易讓它泯然眾人，可一旦開啟這個大門，就會忍不住驚叫連連。那小小的果實裏滿是果肉和種籽，並沒有太多果汁卻爽脆可口。最神奇的是，它周身釋放着謎一樣的香氣，竟然同時濃縮了超過一百種水果的味道！無論是芒果、菠蘿，還是香蕉、草莓，都似曾相識，那一口之下的酸酸甜甜是複雜、也回味無窮，閉上眼睛就好像在同全世界的水果開派對，每一種滋味、每一個色彩都翩翩起舞，帶動味蕾抵達無人秘境，錦衣夜行。也無怪乎當年西班牙探險家發現它的時候，就認定這才是聖經裏亞當和夏娃吞下的神秘果實，所以很多文學作品裏，也會把它昵稱為「情人果」、「戀人果」。

　　熱情果以紫色和黃色最為常見。前者只有拳頭大小，香味濃甜度高，是鮮吃的首選；而後者則體型稍大，果汁含量更充沛，酸度也更高，常被人用來加工成果汁、甜品、雞尾酒。在南美還有一個說法，失眠的人睡前喝杯百香果汁，就會卸下所有的不安和煩躁，香甜入夢。能引來美夢入眠，應該是對一種食物最高的獎賞吧。