圖：六十年代的餐廳門口，明碼實價六毫子一碟飯 　　作者供圖

　　各位讀者，今天到茶餐廳一碟碟頭飯要多少錢？相信有人會認為筆者是多此一問，因為普通的茶餐廳最少也得收你四五十元，如果高級一點的，或者在中環區，更可能高達百元也不足為奇。總之，如果一日早午晚三餐都在外邊解決的話，無論你點慳，二百元的開支總冇走雞，雖然消費如此高昂，但生活在這個城市的人也不得不習以為常。

　　不過，如果筆者將時光倒流至六十年前，當時的居民在飲食方面的消費水平又如何？說出來可能會嚇你一跳，因為以今天的消費心態，當時的飲食開支確實是非常切合低下層市民的收入水平，例如在餐廳吃一碟碟頭飯，原來只費六毫子。一日三餐都在外面解決的話，也不會超過二元，與今天的收費比較，通脹率就等於接近一百倍。當然，那個年代的工資水平仍然相當低，一般工人每月收入都只是一百數十元而已，如果將這個數字乘以一百倍，其實就與今天的工資水平相若，所以一般市民能夠負擔，加上五六十年代的娛樂和日用品開支不像今天般多姿多彩，因此對一般家庭而言，節儉一點還可以勉強捱過去。

　　相反，儘管今天人人收入過萬，但很多人卻「搵朝唔得晚」，箇中主要原因在於住的開支佔入息比例大幅上升。在筆者年幼的時候，一家五口一同擠在一個百呎板間房內。雖然環境差劣，但勝在租金便宜，每月只是二十元，佔家庭總收入僅一成左右，而且地點還在市區，每日可以省卻不少交通費；反觀今日，市區一個同樣面積的劏房月租最少要六七千元，隨時佔去家庭總入息的五成以上，再加上昂貴的膳食費和交通費，試問在如此的生活水平下，人們又怎會活得開心？

　　因此，特區政府必須出盡洪荒之力，去扭轉樓價高企不下的不正常現象，才能夠讓七百多萬市民重拾歸屬感。