本欄上一篇《深夜食堂》刊登後，一名自稱Xian-rou Xiao的人來信說「閱畢洪文，感動至深，因緣際會，在下亦與一小店結緣，若不嫌棄，誠邀共往進餐，暢談愛店之道。」當然答YES。

　　店在足立區，名為「佳子」。粉紅色招牌，黑魆魆外牆，我在門前忐忑。小鮮肉來訊：「找得到？」我收起電話，推門進去。

　　店面很窄，只有吧台座。角落有一男生，果然是個小鮮肉。寒暄過後，我們看菜譜。一份炸雞要一千二百日圓，在KFC可以買到一桶了。小鮮肉要一份中華炒飯（一千八百日圓）。我們又各自要了兩杯生啤（共一千六百日圓）。

　　寫單的是個年約六十的姐姐，妝極濃，小鮮肉叫她「小佳子」。小佳子自廚房踱出來時，一隻黑色鬆毛貓也跟着出來。鬆毛貓其貌不揚，左眼因傷緊閉，像強盜似的。

　　等菜到的時間，小鮮肉講他和「佳子」的故事。小鮮肉三年前到日本，一如我，他同樣寂寞過，同樣找過可落腳的小店。與我不同的是，他遍尋不獲。

　　「因為我對食物有要求，所以很想找到一家隱世美食店。可惜雜誌介紹的全部不行，都排長龍，隱什麼世！當然有無人問津的店，但都不好吃；好吃的店服務又令人無法接受。」

　　「於是我猛然省悟一個道理：所謂隱世美食店並不存在。店像女人，哪裏會有又漂亮又溫柔又無人追求的女人？這是不可能的。真正的愛，不是追求完美，而是即使她滿身缺點你仍然愛她，懂嗎？」

　　說着，黑口黑面的小佳子端出炸雞，謎一樣的汁液像溶化了的雪糕攤在雞上。其貌不揚的貓跳上桌，把頭湊到碟邊，旁若無人地吃起來。

　　我把小佳子叫住。「不好意思，你的那個貓……在吃雞。」

　　小佳子兩膊一鬆，頭歪向左，嘴巴半張地看我。

　　「那是我的雞。」我補充。

　　小鮮肉打圓場。「啊，法蘭西斯！什麼都要試味。」他起身往櫃邊取個盤子，把貓正在齧咬的雞塊夾過去。

　　「我每天幫襯這店，至今已經兩年多。對於能成為這店熟客，老實說我覺得相當幸福。」他說。