圖：香港舞蹈團駐團導師謝茵

　　【大公報訊】記者王豐鈴報道：當舞蹈與食物結合，味覺將觸發怎樣的情感記憶？在香港、台東、首爾傳統舞蹈祭《三城誌》二月二日正式演出之前，香港舞蹈團在一月十三日於COBO HOUSE推出以《三城誌》為創作藍本的「CHA CHAAN」茶餐，並預先演出《三城誌》選段，屆時三位編舞家謝茵、布拉瑞揚和韓孝林更會現身份享三城的人文歷史、創作靈感和編舞逸事，讓觀眾從中品出三城味道。

　　扇舞觸碰生命氣息

　　檸檬撻，從作品《阿棲睞》出發，以檸檬鮮味牽引出土地的原始味道，配上圖騰造型，傳達排灣族原住民的部落記憶。泡菜鴨肉饅頭，味道層次豐富既辣又酸，濃烈的味道是思念也是憤怒，道出作品《憤怒的海─宇部之記憶》裏藏着遇難朝鮮礦工的故事。扇舞綠茶蛋糕，散發綠茶、杏仁、榛子香氣，源自作品《四季》中的扇舞，呼應草木山河、風與海洋，觸碰生命的氣息和質感。

　　這個創意源於舞段本身的抽象性。香港舞蹈團駐團導師、編舞家謝茵對大公報記者介紹說，以舞入饌是為讓觀眾由最了解的食物進入，認識人與城市關係，感受舞段所表達的抽象含義。《三城誌》的三個舞蹈─《四季》來自香港舞蹈團、《憤怒的海─宇部之記憶》來自首爾編舞家韓孝琳（Han Dance Project舞團）、《阿棲睞》來自台東布拉瑞揚舞團，均承載各自的記憶。

　　《四季》由謝茵編導及編舞，舞段構思貼合香港這座節奏飛快的城市：「這個城市有很多東西走得好快，但它們是留在心裏的，只是你沒有時間去打開，需要花點時間慢慢坐下來，去看到自己。所以我反而想做小到能看清所有事情的作品，四季其實在一天中就能經歷熱、寒、失落，冷暖自知，每季由一至兩段舞蹈展現。」

　　配樂使用了Max Richter版本的《四季》，不同於原作華瓦第（Antonio Lucio Vivaldi）呈現的當下感，謝茵覺得Max Richter版有點像是憂傷地回看。在她腦海中回放的卻是安徽傳統舞《花鼓燈》的片段：「我一聽這個音樂就有《花鼓燈》的感覺，而且《花鼓燈》注重下肢步伐，腳底下動作多變，隨着音樂一直推着你往前走，就像是在香港，人們步履匆匆的感覺。」

　　「未經打磨」的「阿棲睞」

　　個人記憶與集體記憶交織存在，三城具有傳統與現代、東西文化碰撞的相似可能性，這次的《三城誌》交流舞台的三個舞段卻沒有刻意發生關聯：「因為生命的力量是人的狀態，而不只是環境。觀眾通過看三個城市的脈絡，自己會發現其中的呼應。」「阿棲睞」在台東排灣族語中指石頭，石頭搭建了族人的房屋，被認為是人們基本生活中不可或缺的元素。而作品《阿棲睞》將展現一段具有凝聚力的原住民舞蹈，表演者中的很多不是專業舞者，通過手牽手的唱跳形式表現情緒狀態，似「未經打磨」的「阿棲睞」。《憤怒的海─宇部之記憶》同樣關於記憶，謝茵形容作品給她的印象是，韓國舞者很能運用傳統去敘事，表達自己想說的話。

　　香港、台東、首爾交流舞台《三城誌》，將於二月二日至四日在葵青劇院演藝廳上演。相關活動還包括二月三日的演後藝人談，以及即日起至一月十三日截止的攝影比賽。「CHA CHAAN」茶餐報名詳情可登入facebook「香港舞蹈團」。

　　圖片：香港舞蹈團提供