來多倫多幾次，多在中層生活層面停留，去過多家餐館，也去過多個超市，但對底層生活缺乏了解。近日得閒，逛了一個「農貿市場」，多少開闊了眼界。

　　稱「農貿市場」，是按中國的叫法，其實更像一個集市，不過每天都有。它坐落在多倫多市北部偏遠處，走進一個大棚，只見幾十個攤位，一個挨一個排開，出售各種農產品。出售人員一看便知是農民，穿着簡陋，有些土氣。出售的商品各種各樣，西紅柿大小不一，胡蘿蔔長短不齊，柿子椒、土豆更是有大有小，有的還帶着泥土。一個攤位還出售食品，除了麵餅之外，煮了一大鍋西紅柿和雞腿，顯出紅紅的顏色，出售大叔正往鍋裏直接倒入生米，也許是西方的一種吃法。

　　更有一個攤位吸引了我們的視線，人們排起長隊等候購買。我們走近一看，售貨大叔、大媽正在攤煎餅，和中國做法一樣，先把麵糊倒在鐺上，用一個小刮板輕輕一刮，麵糊均勻攤開，成為一張圓圓的薄餅，之後打上雞蛋，放上葱花，不同的是加上火腿和少許奶酪，加熱一兩分鐘後即製作完成。出售者把它疊成幾折，放入一個紙袋中，交給等待的購買者。我看着覺得很奇怪，不覺自言自語：「什麼時候中國的攤煎餅傳到加拿大來了？」但陪我們參觀的女兒說：「也不見得是從中國傳來的，有人說攤煎餅起源於法國。」對此無法考證。說話間排隊買煎餅的人又增加了不少。

　　我們注意到，來這裏的購物者，衣着雖不是上等，但比起售貨者考究了不少，有的人還拉着狗。據說這裏的物品價格，不但不比超市低，而且還高了不少。購物者來這裏，主要圖個新鮮安全。蔬菜大部分是當天採摘運來，天然生長，沒有上過化肥。超市的蔬菜看起來光鮮，但至少是一兩天前摘下，冷藏運來，而且生長期多用了化肥。現在講究吃綠色食品，購物者就是為了這個目的，情願多花幾個錢。

　　大棚中間，放着一長排老舊的木製桌椅，我們進入大棚時還沒什麼人坐，但當我們往出走時已經坐滿了人。人們端着一次性盤子，品嘗着剛剛買到的食品，吃得有滋有味。多倫多農民靠他們的艱辛，也可以掙到幾個錢，補充生活。也許多倫多還有這樣的「農貿市場」。不過有人說，這裏售貨者不是真正的窮人，不知可信度如何。

　　幾次來多倫多，走馬看花，這次逛「農貿市場」，多少窺測到底層的情況。其實，再發達的國家，也會有底層民眾，靠辛勞和汗水謀生，只是過去我們不了解罷了。