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性感的無花果/判 答

時間:2017-09-02 03:16:14來源:大公網

  無論從視覺還是觸覺上講,性感都是一個游弋在褒貶之間讓人棘手的詞兒。性感的男人或女人,往往表面風光內心彷徨。但食物界卻格外寬容,一旦有幸被它加持,則是集萬千寵愛於一身。

  無花果作為這其中大名鼎鼎的一員,歷史可以追溯到《聖經》之《創世紀》,雖然主流基督教認為亞當和夏娃偷吃的是蘋果,但因為書中沒有明確記載,加上已知兩人後來摘下無花果的葉子遮羞,所以至今都保留着另外一種說法:讓人類始祖有了上帝智慧和羞恥心的,正是同一棵樹上的無花果。這也解釋了為什麼在歐洲很多國家,無花果都被當作聖果。

  就算不理會各種傳說,光從樣貌和味道評判,也絕對稱得上「性感」。每當秋意漸濃時它便開始成熟,這種主要生長在熱帶和溫帶的植物,樣貌渾圓呆萌,有青色、紫色等不同外皮。單獨吃下綿密甘甜,又軟又薄的衣衫下露出新鮮的果實,無論多挑剔的嘴巴都沒法抗拒這種清香也濃郁的味道,堪稱秋日裏的一股清流。

  在西餐中,很多大廚都着迷於無花果元素,做沙拉也好,捲進培根也罷,甚至是做成醬汁點綴在披薩上,都能美妙融合,口齒留香。更何況它還有個心照不宣的小秘密,含量可觀的錳、鎂、維他命E和鋅讓「天然春藥」這個金字招牌越擦越亮,造就了今日的江湖地位。

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