幾年前到了三藩市的納帕谷（Napa Valley），主要是向加州的名酒莊朝聖。但見雲海飄過山谷，如海市蜃樓，滋潤着山坡上的葡萄，美麗得令人陶醉。大自然就是這樣奇妙，陽光、雲海、陡斜的山坡、石灰岩蓋滿礫石，造就了最佳的風土（terroir），赤霞珠、梅洛及霞多麗葡萄在這片世外桃源生長。

　　夏蘭莊園（Harlan Estate）是納帕谷中鼎鼎大名的一級莊，莊園坐落在奧克維爾（Oakville）以西的山坡。威廉．夏蘭（William Harlan） 本來是當地的發展商，專門發展物業及度假村。一九八四年他在奧克維爾以西買了九十七公頃的山坡地，雄心勃勃地發展起他的莊園。威廉是個相當有決心的執行者，他要在納帕谷建立自己的一級莊園。只有十六公頃的土地被開墾，上面種植了優質的赤霞珠、梅洛及品麗珠等葡萄。沒有想到這片山丘地竟然是葡萄生長的天堂，他很快就收割了優質的葡萄去生產非常少量的葡萄酒。除了每年生產一千八百箱正牌酒「夏蘭」（Harlan）外，夏蘭酒莊還生產只有九百箱的副牌酒「女士」（Maiden），前者濃郁、醇厚及耐藏，而後者優雅而可年輕飲用。酒評女皇羅賓遜（Jancis Robinson）曾經形容夏蘭莊園是世界十大酒莊之一，可見其超凡實力。酒評家皇帝帕加（Robert Parker）亦給予夏蘭多個年份的酒滿分。難怪，十個連續年份的雙瓶裝酒（magnum）曾以七十萬美元售出，奠定了夏蘭酒莊的膜拜酒（cult wine）地位。卜．利維（Bob Levy）一直是夏蘭酒莊的釀酒師，而著名的法國釀酒大師米歇爾．羅蘭（Michel Rolland）是酒莊的顧問。一九九七年威廉創辦了另一個納帕谷的名莊龐德莊園（Bond Estate），就在蒙大維酒莊（Robert Mondavi Winery）的附近。龐德莊園十分厲害，所出產的葡萄酒亦常常取得高分。

　　至今，我仍然難忘那片飄過山巒之間的雲海，陽光透過雲端發出或明或暗的光芒，令人投入眼前畫面中，靈魂好像在飄着。或許，那是飲酒以外的收穫吧；或許，我可能喝醉了，夢見這個美景。但是，是真是夢已經不重要了，只記得渡過了十分愉快的一天。多謝夏蘭，希望再次相遇！