在太倉沙溪，天天大餐，吃到最後大家都要求多上蔬菜，少點葷腥，實在是好吃的吃太多，脾胃不配合了。

　　太倉的美味真是太多了，雖說宴席上的佳餚流水般地晃眼，可說話聊天間，還是會忽略掉一些，只能大概說幾道印象深刻的美食了。

　　首先不得不說的是太倉肉鬆。這是一道婦孺皆知的美食，用的是豬後腿的精肉，鬆鬆酥酥的，入口即化。但可能席上美食太多，我對肉鬆感覺並不深刻，反而是那做肉鬆剩下來的肉骨頭，紅燒成濃油赤醬的誘人樣子，令我放下一切淑女假象，拿起肉骨頭就啃得歡暢，甜甜的滋味令我想起小時候吃的外婆做的紅燒蹄膀，人間美味！

　　還吃到一道平常不大能吃到的美味：紅燒河豚。小時候就聽說過河豚的肉鮮嫩無比，一嘗果然不錯，看着那厚厚的魚皮，忍不住夾了一筷子，放進嘴巴裏，卻像吃到了沙子，不好意思吐出來便硬吞了下去。後來聽說這河豚的皮很養胃的，應該翻捲起來吞，就不會有吃沙子的感覺了。

　　有一種類似陽春麵的麵條，太倉人稱紅湯麵，湯裏有點醬色，很清淡，大魚大肉吃多了，來一碗這樣清爽的麵條，連湯帶麵下肚，很舒服呢。

　　還有一種酒糟蟹鉗，據說那種蟹生活在水田裏，身上沒啥肉可吃的，只把大鉗子取下，糟起來，是一款爽口美味的涼菜。沙溪古鎮上賣的方米糕，還有一種圓圓的紅糖糕，都是民間美味。也吃到一種太倉點心，是毛豆用鹽水煮熟又曬乾的豆莢，與江南的綠茶一起，絕配。