香港發行的雞年生肖郵票,最早的一套為一九六九年,乃繼羊年及猴年的農曆賀年紀念票後第一組,共兩枚全;其中以面值一元三角升值較佳。兩款皆彩印金雞報曉,高唱天下白。一角票曾發現漏刷紅色錯體,價值比原票高一百多倍。一元三角票則有「破酉」(「歲次己酉」的「酉」字左方的筆畫破斷),屬異體(或稱小錯體),同樣較原票少。
中國發行的生肖郵票中,最著名是一九八○年庚申「金猴」單枚票,印數少,近年價格飛升,令人咋舌;全張或大方連者更升至天價。繼而於一九八一年發行者,就是辛酉雞年生肖特種紀念票(見附圖),也屬單枚,面值八分。雄雞彩羽絢麗,神氣十足;升值率就遠遠比不上「金猴」。早兩年,即一九七九年,中國曾發行「金雞」特種郵票(三枚全),但非生肖票。其實,所繪印的野生彩禽,金、紅、褐等羽色對比強烈;雄鳥尾羽特長,十分美麗,嚴格說應稱為「雉」,英文為pheasant,也歸入鶉雞類。漢代時,因避呂后(名「雉」)諱,故把雉叫作「野雞」;後人雅稱「金雞」。僅雄鳥有長長「雉雞尾」,雌鳥體羽黃褐色,尾羽較短。一九八九年,另發行「褐馬雞」特種郵票(兩枚全),以我國這種珍罕的野禽作主題。褐馬雞並非家雞品種,形貌大大不同。眼圈四周的紅臉與頸上橫條的白羽(如短領巾),十分獨特。