孩子就讀的小學，學校代辦午膳，可參加也可不參加。不參加學校安排，家長可以送飯到學校去，但飯菜須經學校檢查。

　　個別家長，不明校方的用意，頗有微言，指校方太多限制，怎麼飯菜都要檢查，不合情理吧。

　　校方解釋這是對學生的關心，其中一項規定午膳不許飲汽水，特別是某牌子的汽水，學校午膳剔除汽水，檢查外送飯盒，避免家長帶汽水給孩子。還有一項規定，對於在學校搭食的學生，則限制家長「加料」，拒收添加的餸菜，校方嚴格處理，目的使同學建立健康的飲食習慣，避免過分肥胖。

　　有些媽咪反應強烈，批評校方行為霸道，「我的兒子吃什麼與你何干！」我支持學校的措施，平日街上遇到肥胖的學童好像增加了，各國將十月十一日定為「世界肥胖日」，正是有感於肥人不斷上升，每五名小學生即有一人超重，香港肥仔佔小學生總數二成，十人之中便有兩個，比例頗高。學童肥胖的原因，主要由於飲食習慣造成，孩子只求好飲好食，在校外午膳的同學經常吃撈麵、薯餅、咖喱角、炸魷魚、腸仔、燒賣、豬柳包、炸豬扒，一日飲兩三罐汽水，少吃蔬菜，長期積聚過多脂肪。

　　孩子超肥，媽咪要負責任，有些媽媽對孩子肥胖不以為然，「順其自然啦！」有些媽媽甚是欣賞，「阿囡係babyfat，長得圓圓潤潤，多可愛。」也有為孩子分辯的媽媽：「我個仔好墜手，他不是肥，摸落好實淨。」有些媽咪擔心孩子營養不足，「阿仔發育時期，食多的沒有壞，慢慢長高就會瘦。」有些媽媽認為孩子天生肥胖：「他是家族遺傳，爸爸肥胖，他跟着肥胖。」沒有替孩子控制體重的意識。

　　可沒想過，孩子胖了影響心理成長，孩子自知體型笨拙，動作遲鈍，不想參加體育運動，迴避學校群體活動，性格內向，漸趨孤獨。調皮的同學拿來開玩笑，暗起花名，失了自尊，影響成長中應有的社交生活。這是健康以外帶來的問題，媽咪可得為孩子設想。

　　學校規定午膳不設汽水，限制家長送食物「加料」，是避免學童飲食過量，身體過胖，我當作校方的一片苦心，「限制」未必不好，「自由放任」未必盡是好事，看事情效果得益。同學仔少喝點汽水沒有損失，反而習慣了健康飲食。

　　近年有些學校與社團合辦控肥計劃，從學校做起，加強向同學灌輸飲食知識，講解保持健康的方法，推行「三低兩高計劃」，「三低」包括低油、低鹽、低糖，限制孩子飲汽水及糖分高的飲料，達到「低糖」指標。同學在街輕易買到飲品，需從教育做起；「低油」、「低鹽」則要家長配合，每日煮飯時有意識控制分量，教孩子多吃蔬果，多飲奶類，以增加纖維及鈣質。參加控肥計劃的學童，喝脫脂奶，減喝糖分高的飲料，多吃水果，多飲開水，增加運動，體重明顯下降。

　　控肥計劃這一類活動，在有限範圍內推行，有待擴大到社會層面。我以為重在日常教育，教與做並進，適當的限制措施是需要的，讓同學一起去做，使孩子日常生活中成為習慣，少吃肥肉，麵包不要塗過多牛油果醬，粟米杯代替薯條，脫脂奶代替汽水，每星期減少零食次數。