羅蘭世家，很漂亮浪漫的名字，令人有許多遐想。的確，它經歷許多波濤起伏、浪漫曲折的變動，三百多年來帶給人們美味、歡樂及淚水。這個美麗的名字就是Chateau Rauzan Segla。

　　羅蘭世家是波爾多瑪歌（Margaux）酒區的二級莊，莊園可追溯至十七世紀中，由酒商Pierre de Rauzan擁有。那時莊園宏大，Pierre還管理偉大的拉圖酒莊。後來，酒莊分散為四個酒莊（都是二級莊），分別是Rauzan Gassies、Desmirail、Marquis de Terme及羅蘭世家，如果到了莊園，你會發現四個莊都緊鄰一起，亦可見當初Pierre擁有的莊園何其廣大。羅蘭世家歷經Durand-Dasier及Cruse家族，最後於一九九四年為傳奇的仙奴集團（Chanel）的Wertheimer家族收購。的確，羅蘭世家的經歷是波瀾壯闊的，它曾經是緊貼拉圖、拉菲和瑪歌等一級莊的老大哥，酒質及名聲響亮。奈何在擁有權的改變中，酒質下降而羅蘭世家亦變成普通的二級莊了。仙奴的入住代表了羅蘭世界新時代的開始，Wertheimer家族邀請了拉圖的釀酒師John Kolasa打理酒莊，並投入無數金錢於改善葡萄園的去水及葡萄品種。另外，釀酒的設備亦大大改善，每次到莊園都見他們進行設備更新工程。

　　John Kolasa是一個偉大的釀酒師，去年剛剛退休離開羅蘭世家，退休前所釀造的2014年已經是十分出色，今年的2015年羅蘭世家更是完美，可見John的功力及對莊園的貢獻，羅蘭世家已回復超二級莊的身份。順道一提，酒質優越的2009年剛好是酒莊三百五十周年，由仙奴首席設計師老佛爺Karl Lagerfeld設計酒標，深具收藏價值，各位酒友可以留意。

　　 「酒看人生」十二月再見